Resepi Nasi Goreng Seafood Kicap: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin mencuba resepi nasi goreng yang berbeza dan menyelerakan? Jom cuba resepi Nasi Goreng Seafood Kicap yang mudah, cepat dan pasti menjadi kegemaran keluarga! Gabungan seafood yang segar dengan kicap manis akan memberikan rasa yang unik dan menggiurkan. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan hidangan yang meletup di mulut!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Nasi Goreng Seafood Kicap yang lazat:
- 3 cawan nasi sejuk (nasi semalam lebih sesuai)
- 200g seafood campur (udang, sotong, kerang - pilih ikut citarasa) - boleh digantikan dengan ayam atau daging
- 1 biji bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 biji cili merah, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 2 sudu besar minyak masak
- Bawang goreng dan hirisan cili padi (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk menyediakan Nasi Goreng Seafood Kicap yang mudah dan ringkas:
Langkah 1: Persediaan Seafood
- Bersihkan seafood dan toskan. Jika menggunakan udang, buang kepala dan kulitnya. Potong sotong dan kerang kepada saiz yang sesuai.
Langkah 2: Tumis Bawang
- Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili merah dan tumis sebentar.
Langkah 3: Masukkan Seafood
- Masukkan seafood ke dalam kuali dan tumis sehingga berubah warna dan masak.
Langkah 4: Masukkan Nasi
- Masukkan nasi sejuk dan kacau rata. Masukkan kicap manis, sos tiram, serbuk kunyit, garam dan lada hitam. Gaul sebati sehingga semua bahan bercampur rata.
Langkah 5: Sedia untuk dihidangkan!
- Masak sehingga nasi panas dan sedikit kering. Hiaskan dengan bawang goreng dan hirisan cili padi sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap, anda boleh menambahkan sedikit gula atau perasa mengikut citarasa.
- Gunakan nasi sejuk untuk mengelakkan nasi menjadi terlalu lembik.
- Jangan terlalu lama menumis nasi supaya tidak menjadi hancur.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sayur sawi, wortel atau lada benggala untuk menambahkan lagi khasiat dan warna.
Variasi Resepi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili atau cili padi.
- Gantikan seafood dengan ayam atau daging untuk pilihan yang berbeza.
- Tambahkan telur untuk menambah protein dan rasa yang lebih kaya.
Selamat mencuba resepi Nasi Goreng Seafood Kicap ini! Semoga keluarga anda menyukainya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #nasigoreng #seafood #kicap #resepi #masakanmalaysia #mudah #sedap #cepat
