Resipi Ayam 4 Fingers yang Sedap dan Mudah!
Ingin menikmati keenakan ayam rangup ala restoran terkenal tanpa perlu keluar rumah? Jangan risau! Artikel ini akan membimbing anda untuk menghasilkan resipi ayam 4 Fingers yang sedap dan mudah, boleh dihidangkan untuk seisi keluarga. Kami akan kongsikan rahsia mendapatkan tekstur ayam yang rangup di luar dan lembut di dalam, serta perapan yang menyelerakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat ayam 4 Fingers yang menyelerakan:
- Ayam: 500g ayam bahagian dada atau paha, dipotong kepada 4 bahagian (boleh juga gunakan fillet ayam)
- Tepung Gandum: 1 cawan
- Tepung Bestari: 1 cawan (atau tepung jagung)
- Serbuk Lada Hitam: 1 sudu kecil
- Serbuk Bawang Putih: 1 sudu kecil
- Garam: secukup rasa
- Serbuk Kunyit: ½ sudu kecil (untuk warna kuning keemasan, pilihan)
- Telur: 1 biji, dipukul
- Minyak: untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah demi langkah untuk menghasilkan ayam 4 fingers yang rangup dan sedap:
1. Perap Ayam:
- Mula-mula, gaulkan ayam yang telah dipotong dengan garam, serbuk lada hitam, dan serbuk bawang putih. Pastikan ayam dibaluti perapan dengan sekata.
- Biarkan ayam diperap di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit untuk rasa yang lebih meresap.
2. Salut Ayam:
- Sediakan dua bekas berasingan. Dalam satu bekas, campurkan tepung gandum dan tepung bestari bersama serbuk kunyit (jika digunakan).
- Dalam bekas lain, pukul telur sehingga sebati.
- Celup ayam yang telah diperap ke dalam telur, kemudian salutkan dengan campuran tepung sehingga rata. Pastikan setiap bahagian ayam disalut dengan tepung.
3. Goreng Ayam:
- Panaskan minyak dalam kuali pada suhu sederhana tinggi.
- Goreng ayam secara berperingkat, elakkan meletakkan terlalu banyak ayam dalam kuali sekaligus agar ayam masak sekata dan rangup.
- Goreng sehingga ayam berwarna keemasan dan rangup. Anggarkan masa penggorengan sekitar 7-10 minit, bergantung pada saiz potongan ayam.
4. Hidangan:
- Setelah ayam masak, angkat dan toskan minyak berlebihan.
- Hidangkan ayam 4 Fingers anda dengan sos kegemaran anda seperti sos cili, sos mayonis, atau sos lada hitam.
Petua Untuk Ayam 4 Fingers yang Lebih Sedap:
- Untuk ayam yang lebih rangup, anda boleh menggoreng ayam dua kali. Goreng ayam pada suhu rendah untuk masak sepenuhnya, kemudian goreng lagi pada suhu tinggi untuk mendapatkan tekstur rangup.
- Gunakan minyak yang banyak semasa menggoreng untuk memastikan ayam masak sekata dan rangup.
- Anda boleh menambah rempah ratus lain mengikut citarasa anda seperti serbuk paprika, serbuk kari, atau bahan perasa lain.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan jangan lupa tinggalkan komen jika anda ada sebarang pertanyaan. Semoga anda menikmati ayam 4 Fingers buatan sendiri yang lazat ini!
