Talapia Bakar Berempah: Resepi Mudah & Sedap
Ikan talapia, dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang sedikit manis, sangat sesuai untuk pelbagai jenis masakan. Hari ini, kita akan berkongsi resepi Talapia Bakar Berempah yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran keluarga! Resepi ini sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun chef berpengalaman yang ingin mencuba sesuatu yang baru.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 2 ekor ikan talapia saiz sederhana, dibersihkan dan disiang
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil jintan manis
- 1 sudu kecil jintan putih
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil serbuk cili (boleh tambah lebih jika suka pedas)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, diketuk
- 2 batang serai, diketuk
- 1 inci halia, dihiris
- 2 sudu besar minyak masak
- Limau nipis, untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Perap Ikan
- Dalam mangkuk, gaulkan semua bahan rempah (serbuk kunyit, serbuk kari, jintan manis, jintan putih, lada hitam, garam, dan serbuk cili).
- Sapukan campuran rempah secara rata pada kedua-dua belah ikan talapia.
- Perap ikan sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama di dalam peti sejuk untuk rasa yang lebih meresap.
Langkah 2: Membakar Ikan
- Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng tanpa minyak.
- Susun bawang besar, bawang putih, dan serai di atas kuali.
- Letakkan ikan yang telah diperap di atas bawang dan serai.
- Bakar ikan pada api sederhana selama 10-15 minit untuk setiap sisi, atau sehingga masak dan perang keemasan. Pastikan api tidak terlalu kuat untuk mengelakkan ikan hangus.
Langkah 3: Hidangan
- Angkat ikan talapia bakar dan hidangkan panas-panas.
- Hiaskan dengan hirisan limau nipis untuk rasa yang lebih segar.
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak serbuk cili atau cili padi yang dihiris.
- Anda boleh menggantikan ikan talapia dengan ikan lain seperti ikan merah atau keli.
- Tambahkan sedikit daun kari semasa membakar untuk aroma yang lebih wangi.
- Untuk tekstur yang lebih rangup, anda boleh salutkan ikan dengan sedikit tepung jagung sebelum membakar.
- Hidangkan bersama nasi putih panas dan sayur-sayuran kegemaran anda untuk satu hidangan yang lengkap dan menyegarkan.
Dengan resepi Talapia Bakar Berempah yang mudah ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan ikan yang sedap dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
talapia bakar, resepi talapia bakar, talapia bakar berempah, resepi ikan bakar, ikan bakar mudah, masakan melayu, resepi masakan malaysia, makanan laut, resepi mudah, cara masak ikan, masakan rumah, resepi sedap, ikan talapia, bakar berempah
Dengan menggunakan kata kunci yang relevan dan strategi penulisan yang baik, artikel ini lebih berkemungkinan untuk muncul dalam carian Google dan menarik perhatian pembaca yang mencari resepi talapia bakar berempah.
