Resepi Popia Cheese Rangup: Sedap & Mudah!
Siapa yang tak suka popia cheese yang rangup di luar, lembut di dalam, dan penuh dengan keju yang meleleh? Resepi ini akan membimbing anda untuk menghasilkan popia cheese yang sangat menyelerakan, sesuai untuk seisi keluarga, atau untuk dijual! Jaminan rangup, tanpa perlu kemahiran khas!
Bahan-bahan Kulit Popia:
- 1 pek kulit popia (pilih yang nipis untuk hasil yang lebih rangup)
- Minyak untuk menggoreng
Bahan-bahan Inti Popia Cheese:
- 250g keju cheddar, parut (boleh guna pelbagai jenis keju mengikut citarasa)
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan air
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/4 sudu teh garam
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Inti Popia Cheese:
- Tumis bawang: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau dan sedikit layu.
- Masukkan tepung: Masukkan tepung gandum dan kacau rata. Masak sehingga tepung sedikit garing dan berbau wangi.
- Masukkan keju: Masukkan keju parut, lada hitam dan garam. Kacau perlahan-lahan sehingga keju cair dan sebati dengan tepung. Angkat dan ketepikan. Biarkan inti sedikit sejuk sebelum digunakan.
Cara Membuat Popia Cheese Rangup:
- Penyediaan Kulit: Letakkan satu keping kulit popia di atas permukaan rata. Letakkan satu sudu besar inti keju di tengah kulit popia.
- Lipatan: Lipat tepi kulit popia ke dalam, kemudian gulung kemas seperti biasa. Pastikan hujungnya disapu sedikit air atau telur untuk mengelakkan ia terbuka semasa digoreng.
- Menggoreng: Panaskan minyak yang banyak dalam kuali pada api sederhana. Goreng popia cheese sehingga perang keemasan dan rangup. Angkat dan toskan minyak berlebihan.
- Hidangan: Sajikan popia cheese rangup panas-panas. Boleh dihidangkan bersama sos cili atau mayonis untuk lebih menyelerakan!
Tips untuk Popia Cheese Rangup Ekstra:
- Gunakan kulit popia yang nipis: Ini akan menghasilkan popia yang lebih rangup.
- Jangan terlalu banyak inti: Ini akan mengelakkan popia daripada pecah semasa digoreng.
- Gunakan minyak yang banyak: Ini memastikan popia digoreng sekata dan rangup.
- Kawal suhu minyak: Api sederhana adalah ideal untuk mengelakkan popia hangus.
- Biarkan inti sejuk sedikit: Ini membantu mengelakkan keju daripada meleleh berlebihan semasa menggulung.
Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. #resepipopia #popiacheese #resepipopiachineserangup #makananmalaysia #resepimudah #gorengrangup
