Resepi Puding Roti Gardenia Butterscotch: Sedap & Mudah!
Ingin menikmati hidangan pencuci mulut yang lembut, berkrim, dan penuh dengan rasa butterscotch yang menyelerakan? Resepi puding roti Gardenia butterscotch ini jawapannya! Mudah dibuat, sesuai untuk semua peringkat umur, dan pasti akan menjadi kegemaran keluarga. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
- 6 keping roti Gardenia, dipotong dadu
- 1 tin (390ml) susu pekat manis
- 1 tin (400ml) susu cair
- 2 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1/2 cawan sos butterscotch (boleh didapati di kebanyakan pasar raya)
- 1/4 cawan gula perang (untuk karamel, pilihan)
- 2 sudu besar mentega (untuk karamel, pilihan)
Cara Membuat Puding Roti Gardenia Butterscotch:
Langkah 1: Sediakan Karamel (Pilihan)
Jika anda ingin menambah lapisan karamel yang rangup di bahagian bawah puding, cairkan mentega dalam kuali kecil dengan api perlahan. Masukkan gula perang dan kacau sehingga gula larut dan menjadi karamel berwarna perang keemasan. Tuang karamel ke dalam loyang tahan haba dan ratakan. Biarkan sejuk.
Langkah 2: Campurkan Bahan-bahan Puding
Dalam sebuah mangkuk besar, pukul telur dan esen vanila sehingga sebati. Masukkan susu pekat manis dan susu cair. Kacau perlahan-lahan sehingga semuanya sebati.
Langkah 3: Masukkan Roti & Sos Butterscotch
Masukkan roti yang telah dipotong dadu ke dalam adunan susu. Tuang sos butterscotch dan kacau perlahan-lahan sehingga roti terendam sepenuhnya dalam adunan. Biarkan selama 10-15 minit untuk membolehkan roti menyerap cecair.
Langkah 4: Bakar Puding
Tuang adunan puding ke dalam loyang yang telah disediakan (jika menggunakan karamel, tuang di atas lapisan karamel). Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45-60 minit, atau sehingga puding masak dan sedikit gebu. Anda boleh menggunakan ujian lidi untuk memeriksa kematangan puding.
Langkah 5: Sejukkan dan Hidangkan
Keluarkan puding dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik sebelum disimpan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Ini akan membolehkan puding mengeras dan menjadi lebih sedap. Hidangkan sejuk dan nikmati!
Tips & Petua:
- Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan roti Gardenia yang lebih segar.
- Anda boleh menggantikan sos butterscotch dengan perisa lain seperti coklat, kopi atau karamel.
- Hiaskan puding dengan sedikit krim segar atau ais krim untuk menambah keenakan.
- Pastikan puding masak sepenuhnya sebelum dihidangkan untuk mengelakkan daripada keracunan makanan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepipudingroti #puddingroti #gardenia #butterscotch #pencuci mulut #mudah #sedap #resepi
