Resepi Sos Black Pepper Khairulaming

Mak Erot

2 min read

·

Apr 19, 2025

36

Share

Resepi Sos Black Pepper Khairulaming: Sedap, Mudah & Cepat!

Ramai yang tergila-gila dengan sos black pepper ala restoran yang creamy dan sedap. Tak perlu susah-susah nak cari, anda boleh je buat sendiri di rumah dengan resepi sos black pepper Khairulaming yang mudah dan cepat ini! Jaminan keenakan yang sama, malah mungkin lagi sedap ikut citarasa anda sendiri.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat sos black pepper yang menyelerakan ini:

• 1 sudu besar butter - untuk memberikan rasa lemak yang kaya.
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus - untuk menambahkan aroma dan rasa.
• 1/2 biji bawang besar, dicincang halus - untuk menambah rasa dan tekstur.
• 1 cawan cendawan butang, dihiris - untuk menambah rasa umami dan tekstur. Boleh juga gunakan cendawan lain ikut citarasa.
• 1 sudu besar tepung gandum - sebagai agen pemekat untuk sos yang creamy.
• 1 1/2 cawan susu segar - untuk menghasilkan sos yang creamy dan lembut.
• 2 sudu besar sos black pepper - untuk rasa black pepper yang kuat dan asli. Boleh tambah lebih jika suka pedas.
• 1/2 sudu kecil garam - untuk membandingkan rasa. Laraskan mengikut citarasa.
• 1/4 sudu kecil gula - untuk menyeimbangkan rasa masin dan pedas.
• Sedikit serbuk lada hitam - untuk menambah aroma dan sedikit kepedasan.
• 1/4 cawan daun Parsley, dicincang - untuk hiasan (pilihan).

Cara Penyediaan:

Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan sos black pepper yang lazat:

1. Cairkan butter dalam kuali. Panaskan kuali di atas api sederhana dan cairkan butter.
2. Tumis bawang putih dan bawang besar. Masukkan bawang putih dan bawang besar yang telah dicincang, tumis sehingga wangi dan sedikit layu.
3. Masukkan cendawan. Tambah cendawan butang yang dihiris, tumis sehingga sedikit lembut.
4. Masukkan tepung gandum. Masukkan tepung gandum dan kacau rata selama 1 minit. Ini membantu untuk menebalkan sos.
5. Masukkan susu sedikit demi sedikit. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus dikacau bagi mengelakkan berketul. Kacau sehingga sos mula memekat.
6. Masukkan sos black pepper, garam, gula dan serbuk lada hitam. Gaul rata sehingga sebati.
7. Rasa dan laraskan. Rasa dan laraskan garam dan gula mengikut citarasa. Boleh tambah sedikit lagi sos black pepper untuk kepedasan yang lebih kuat.
8. Hiaskan dengan parsley (pilihan). Hidangkan sos black pepper panas-panas bersama hidangan kegemaran anda seperti steak, ayam panggang atau pasta.

Petua & Tips:

• Untuk sos yang lebih creamy, gunakan susu penuh krim.
• Bagi yang sukakan sos yang lebih pekat, boleh tambah sedikit lagi tepung gandum.
• Anda boleh gantikan cendawan butang dengan cendawan lain seperti cendawan shiitake atau cendawan tiram.
• Simpan lebihan sos black pepper di dalam peti sejuk selama 3-4 hari.

Selamat mencuba! Semoga resepi sos black pepper Khairulaming ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!