Resepi Spiral Goreng Bolognese: Sedap, Mudah & Cepat!
Siapa kata nak makan western kena susah? Dengan resepi spiral goreng bolognese ini, anda boleh menikmati hidangan lazat ala restoran Itali di rumah sendiri, tanpa perlu berlama-lama di dapur! Resepi ini mudah diikuti, cepat siap, dan yang paling penting, sedap menggoda selera! Siap untuk mencuba?
Bahan-bahan:
- Untuk Spiral Goreng:
- 250g spaghetti atau pasta lain (boleh guna spiral/fusilli)
- 2 sudu besar minyak masak
- Garam secukup rasa
- Untuk Sos Bolognese:
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 500g daging cincang (lembu atau ayam)
- 1 tin (400g) tomato puri
- 1 tin (400g) tomato cincang
- 1/2 cawan air
- 1 sudu kecil oregano kering
- 1 sudu kecil basil kering
- 1/2 sudu kecil daun thyme kering (optional)
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 1/4 cawan keju parmesan, parut (untuk hiasan)
- Daun basil segar (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Masak Spiral Goreng
- Rebus spaghetti mengikut arahan pada pembungkusan sehingga al dente. Toskan dan ketepikan.
- Panaskan minyak masak dalam kuali besar. Masukkan spaghetti yang telah direbus dan gaul rata sehingga sedikit garing. Taburkan garam secukup rasa. Ketepikan.
Langkah 2: Sediakan Sos Bolognese
- Dalam periuk yang berasingan, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan daging cincang dan masak sehingga perang kecoklatan.
- Tuang tomato puri, tomato cincang, dan air. Kacau rata.
- Tambahkan oregano kering, basil kering, dan thyme (jika guna). Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Biarkan sos mendidih selama 15-20 minit, atau sehingga sos agak pekat. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan melekat pada periuk.
Langkah 3: Gabungkan & Hidangkan!
- Campurkan spiral goreng yang telah digoreng dengan sos bolognese. Gaul rata.
- Hidangkan panas. Taburkan keju parmesan dan daun basil segar sebagai hiasan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit wain merah ke dalam sos bolognese.
- Gunakan daging cincang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain ke dalam sos bolognese seperti cendawan, lobak merah, atau lada benggala.
- Sesuaikan jumlah rempah ratus mengikut citarasa anda.
- Sisa sos bolognese boleh disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 hari.
Selamat mencuba dan semoga berselera! Jangan lupa untuk kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! #resepispiralgoreng #bolognese #resepimudah #masakanitali #resepisedap #makananviral
