Resepi Sup Fishball Cina Gaya: Sedap, Mudah & Cepat!
Ingin menikmati hidangan sup fishball yang lazat dan menepati citarasa anda? Jangan risau, resepi ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan sup fishball ala Cina yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih menginginkan hidangan yang berkualiti dan penuh rasa.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Fishball: 250g (boleh guna fishball beku atau segar)
- Air: 6 cawan
- Bawang Putih: 3 ulas (dihiris nipis)
- Halia: 1 inci (dihiris nipis)
- Kubis: ¼ cabbage (dipotong)
- Carrot: ½ biji (dipotong dadu)
- Sawi: 1 genggam (dipotong)
- Taugeh: 1 cawan
- Kicap manis: 2 sudu besar (boleh tambah mengikut citarasa)
- Minyak bijan: 1 sudu kecil (untuk aroma tambahan)
- Garam dan gula: secukup rasa
- Serbuk lada putih: sedikit (untuk rasa lebih sedap)
Cara Penyediaan:
- Persediaan: Basuh bersih semua bahan-bahan sayuran. Potong mengikut saiz yang dikehendaki.
- Tumis Bawang Putih dan Halia: Panaskan sedikit minyak dalam periuk. Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan Air & Rempah: Tuangkan air ke dalam periuk. Masukkan kicap manis, garam, gula dan serbuk lada putih. Kacau rata dan biarkan ia mendidih.
- Masukkan Sayuran: Masukkan kubis, carrot, dan sedikit sawi. Biarkan ia masak sehingga sayur sedikit lembut.
- Masukkan Fishball: Masukkan fishball dan biarkan ia masak sehingga ia terapung.
- Tambah Taugeh dan Sawi: Akhir sekali, masukkan taugeh dan baki sawi. Masak sehingga taugeh sedikit layu.
- Sentuhan Akhir: Tuangkan minyak bijan. Rasa dan tambah garam atau gula jika perlu.
Petua & Tip Tambahan:
- Fishball: Anda boleh gunakan fishball yang diperbuat daripada ikan segar atau beku. Pilih fishball yang berkualiti untuk rasa yang lebih sedap.
- Sayuran: Anda boleh menambah atau mengurangkan jenis sayuran mengikut citarasa. Contohnya, lobak merah, cendawan, atau sawi hijau.
- Kepedasan: Jika anda gemar pedas, anda boleh menambah cili padi yang dihiris.
- Perisa: Untuk rasa sup yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit udang kering yang telah direndam dan dikisar.
Nikmati Sup Fishball Anda!
Sup fishball Cina gaya ini adalah hidangan yang mudah, cepat, dan sangat menyelerakan. Ia sesuai dihidangkan sebagai sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata kunci: Resepi sup fishball, sup fishball cina, resepi mudah sup fishball, sup fishball sedap, cara masak sup fishball, resepi sup fishball cepat, fishball, sup, resepi Cina.
