Resepi Sup Petola Suhun: Sedap, Ringan & Mudah Dibuat!
Sup petola suhun merupakan hidangan yang ringan, sedap, dan mudah disediakan, sesuai untuk seisi keluarga. Ia kaya dengan khasiat petola yang baik untuk kesihatan, digandingkan dengan tekstur suhun yang lembut, menghasilkan kombinasi rasa yang sempurna. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menyediakan sup petola suhun yang menyelerakan. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan sup petola suhun yang lazat:
- 1 biji petola, dikupas dan dipotong dadu
- 100g suhun, direndam sehingga lembut
- 4 cawan air
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 2 tangkai cili api, dihiris serong (boleh dikurangkan atau ditinggalkan jika tidak suka pedas)
- 1 sudu besar minyak masak
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit serbuk perasa (pilihan)
- Daun bawang untuk hiasan (pilihan)
Cara Penyediaan Sup Petola Suhun:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan sup petola suhun yang sempurna:
Langkah 1: Tumis Bumbu
- Panaskan minyak masak dalam periuk.
- Tumis bawang putih dan halia sehingga wangi.
- Masukkan cili api dan tumis sebentar. Jangan sampai hangus!
Langkah 2: Masukkan Petola
- Masukkan petola yang telah dipotong dadu ke dalam periuk.
- Kacau rata dan tumis selama 2-3 minit.
Langkah 3: Tambah Air dan Perasakan
- Tuangkan air ke dalam periuk.
- Biarkan air mendidih.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Sentiasa rasa dan suaikan mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menambah sedikit serbuk perasa untuk menambah aroma.
Langkah 4: Masukkan Suhun
- Masukkan suhun yang telah direndam ke dalam periuk.
- Biarkan mendidih selama 5-7 minit atau sehingga suhun lembut. Jangan terlalu lama agar suhun tidak menjadi lembik.
Langkah 5: Hidangan Akhir
- Padamkan api.
- Taburkan daun bawang sebagai hiasan (pilihan).
- Hidangkan sup petola suhun panas-panas. Nikmati!
Petua Tambahan untuk Sup Petola Suhun yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit udang kering atau ikan bilis yang telah digoreng.
- Anda juga boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau sawi hijau.
- Bagi mereka yang gemar sup yang lebih pekat, anda boleh tambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
Kesimpulan:
Resepi sup petola suhun ini amat mudah dan pantas disediakan. Ia merupakan pilihan yang sihat dan menyelerakan untuk hidangan tengahari atau malam. Cubalah resipi ini dan kongsikan pengalaman anda! Jangan lupa untuk mencuba dan menyesuaikan resipi ini mengikut citarasa anda sendiri!
