Resepi Telur Padi Goreng

Mak Erot

2 min read

·

Apr 18, 2025

24

Share

Resepi Telur Padi Goreng: Hidangan Mudah, Rasa Luar Biasa

Sedap, mudah, dan mengenyangkan – itulah telur padi goreng! Hidangan ringkas ini sesuai untuk sarapan, makan tengah hari, atau malah makan malam. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan telur padi goreng yang sempurna, menjamin kepuasan seluruh keluarga. Jom kita mula!

Bahan-bahan yang Anda Perlu:

• 3 biji telur: Gunakan telur yang segar untuk hasil yang terbaik.
• 1 cawan nasi sejuk: Nasi sejuk lebih mudah digoreng dan tidak melekat.
• 1 biji bawang besar, dihiris: Bawang besar menambah rasa dan aroma yang sedap.
• 2 ulas bawang putih, dicincang: Bawang putih memberikan rasa yang lebih kaya.
• 1 cili merah, dihiris (optional): Untuk mereka yang gemarkan rasa pedas!
• 1 sudu besar kicap manis: Memberikan rasa masin dan manis yang seimbang.
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam: Menambah rasa dan aroma yang wangi.
• Minyak masak: Secukupnya untuk menumis.
• Garam: Secukup rasa.
• Bahan tambahan (optional): Sayuran seperti sawi, kobis, atau lobak merah. Daging ayam atau udang juga boleh ditambah untuk meningkatkan protein.

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Panaskan minyak: Dalam kuali, panaskan minyak masak dengan api sederhana.
2. Tumis bawang: Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Jika menggunakan cili, masukkan sekali pada peringkat ini.
3. Masukkan nasi: Masukkan nasi sejuk dan kacau rata. Goreng sehingga nasi sedikit rangup di tepi.
4. Pecahkan telur: Pecahkan telur ke dalam kuali dan kacau perlahan-lahan sehingga telur masak sebati dengan nasi.
5. Perasakan: Masukkan kicap manis, serbuk lada hitam, dan garam. Kacau rata dan pastikan semua bahan sebati.
6. Tambah bahan tambahan (optional): Jika menggunakan bahan tambahan seperti sayur-sayuran atau daging, masukkan pada peringkat ini dan masak sehingga lembut.
7. Sedia dihidang: Angkat dan hidangkan telur padi goreng panas-panas. Boleh dimakan begitu sahaja atau dimakan bersama sambal, acar, atau sos kegemaran anda.

Petua untuk Telur Padi Goreng yang Sempurna:

• Gunakan nasi sejuk: Nasi sejuk lebih mudah digoreng dan tidak akan melekat di kuali.
• Kawal api: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan nasi hangus.
• Kacau selalu: Kacau nasi secara kerap untuk memastikan ia masak sekata dan tidak melekat.
• Eksperimen dengan bahan: Jangan takut untuk mencuba bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran atau protein kegemaran anda.

Variasi Resepi Telur Padi Goreng:

• Telur Padi Goreng Pedas: Tambah lebih banyak cili atau cili padi untuk rasa pedas yang lebih kuat.
• Telur Padi Goreng Vegetarian: Gantikan daging dengan sayur-sayuran seperti cendawan, kacang panjang, atau taugeh.
• Telur Padi Goreng Seafood: Tambah udang, sotong, atau ikan untuk meningkatkan rasa laut.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan telur padi goreng yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda!