Tahu Gejrot Pedas Woles: Resepi Mudah & Sedap
Siapa kat sini penggemar tahu gejrot? Hidangan yang satu ini memang tak pernah mengecewakan, kan? Rasa manis, masam, pedas, dan sedikit gurihnya memang bikin ketagih! Hari ini, kita akan kongsikan resepi Tahu Gejrot Pedas Woles, sesuai untuk mereka yang suka pedas tapi tak nak tahap meletup di mulut. Jom kita mula!
Bahan-bahan:
Berikut senarai bahan yang anda perlukan untuk membuat Tahu Gejrot Pedas Woles yang sedap. Pastikan semua bahan segar untuk menghasilkan rasa yang terbaik!
- Tahu: 200 gram tahu putih, dipotong dadu
- Bawang putih: 3 ulas, dicincang halus
- Cili padi: 5-7 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai), dihiris nipis
- Gula merah: 2 sudu besar, dikisar
- Gula pasir: 1 sudu besar
- Cuka: 3 sudu besar
- Garam: Secubit
- Air: 100ml
- Kacang tanah goreng: Secukupnya, ditumbuk kasar
- Bawang goreng: Secukupnya, sebagai hiasan
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah penyediaan Tahu Gejrot Pedas Woles ini sangat mudah diikuti, walaupun anda baru berjinak-jinak dengan dunia masakan.
Langkah 1: Goreng Tahu
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Goreng tahu sehingga keemasan dan sedikit garing. Angkat dan ketepikan.
Langkah 2: Sediakan Kuah
- Dalam periuk kecil, tumis bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan cili padi dan tumis sebentar. Jangan terlalu lama, nanti cili hangus!
- Masukkan gula merah, gula pasir, cuka, dan garam. Kacau rata.
- Tambahkan air dan biarkan mendidih sehingga gula merah larut sepenuhnya.
Langkah 3: Gaul & Hidangkan
- Masukkan tahu goreng ke dalam kuah. Gaul sebati.
- Biarkan sebentar agar tahu menyerap rasa kuah.
- Taburkan kacang tanah goreng dan bawang goreng di atasnya.
Tips & Trik:
- Untuk rasa yang lebih sedap, gunakan air asam jawa sedikit dalam kuah.
- Anda boleh adjust jumlah cili padi ikut citarasa anda. Nak lagi pedas? Tambah lagi cili!
- Jangan goreng tahu terlalu lama, nanti jadi keras.
- Kuah Tahu Gejrot boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.
Keistimewaan Tahu Gejrot Pedas Woles
Resepi Tahu Gejrot Pedas Woles ini sangat sesuai untuk dijadikan buka puasa, bekal makan tengah hari, atau sekadar jajan petang yang menyelerakan. Ia juga sangat mudah disediakan dan bahan-bahannya mudah didapati di mana-mana pasaraya. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba sendiri resepi ini di rumah!
Kata Kunci SEO:
- Tahu gejrot
- Resepi tahu gejrot
- Tahu gejrot pedas
- Tahu gejrot mudah
- Resepi tahu gejrot sedap
- Cara buat tahu gejrot
- Makanan tradisional Malaysia
- Jajanan petang
- Buka puasa
Dengan resepi ini, anda pasti boleh menghasilkan Tahu Gejrot Pedas Woles yang menyelerakan dan menambat selera seluruh keluarga! Selamat mencuba!
