Udang Panggang Oven: Resepi Mudah & Sedap Untuk Semua
Hai penggemar makanan laut! Hari ini, kita akan membincangkan satu lagi hidangan yang mudah, cepat dan menyelerakan iaitu udang panggang oven. Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan tahap kemahiran memasak, daripada pemula hinggalah kepada chef berpengalaman. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita memulakan proses memasak, pastikan anda telah menyediakan bahan-bahan berikut:
- 500 gram udang segar, dibersihkan dan dibuang kepala (jika suka)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 1 sudu kecil serbuk paprika
- ½ sudu kecil serbuk oregano
- ¼ sudu kecil serbuk lada hitam
- Garam secukup rasa
- Jus lemon secukup rasa (pilihan)
- Herba segar seperti pasli atau daun ketumbar (pilihan) untuk hiasan
Cara Memasak Udang Panggang Oven yang Sempurna
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan hidangan udang panggang oven yang sedap:
Langkah 1: Persediaan Udang
- Pastikan udang telah dibersihkan dengan sempurna dan dikeringkan. Ini akan membantu udang masak dengan lebih sekata dan rangup.
Langkah 2: Campuran Perapan
- Dalam satu bekas, gaulkan minyak zaitun, bawang putih cincang, serbuk paprika, serbuk oregano, serbuk lada hitam dan garam. Campurkan dengan rata.
Langkah 3: Perap Udang
- Masukkan udang ke dalam campuran perapan dan gaul sehingga semua udang terbalut dengan perapan. Biarkan selama 15-20 minit untuk membolehkan udang menyerap perisa. Anda juga boleh menambah jus lemon untuk rasa yang lebih segar.
Langkah 4: Membakar Udang
- Panaskan oven pada suhu 200°C (400°F).
- Letakkan udang yang telah diperap di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar selama 8-10 minit, atau sehingga udang masak merah jambu dan sedikit garing. Jangan masak terlalu lama untuk mengelakkan udang menjadi kering.
Langkah 5: Hiasan dan Hidangan
- Setelah masak, taburkan herba segar (jika menggunakan) sebagai hiasan.
- Hidangkan udang panggang oven anda segera bersama nasi putih, salad atau sebagai hidangan sampingan untuk hidangan utama anda.
Petua Tambahan untuk Udang Panggang Oven yang Lebih Sedap
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan sedikit cili padi yang dicincang halus ke dalam perapan.
- Anda boleh menggantikan minyak zaitun dengan mentega untuk rasa yang lebih lemak dan kaya.
- Jika anda ingin udang yang lebih rangup, anda boleh membakarnya pada suhu yang lebih tinggi dan dalam masa yang lebih singkat. Namun, pastikan untuk memantau udang dengan teliti untuk mengelakkan ia hangus.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis herba dan rempah ratus untuk mencipta rasa yang tersendiri.
Nikmati Udang Panggang Oven Anda!
Dengan resepi mudah ini, anda boleh menyediakan hidangan udang panggang oven yang menyelerakan dalam masa yang singkat. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda dengan kami! #udangpanggang #resepiudang #masakanmudah #makananlaut #resepisimple
