Resepi Waffle Tanpa Telur: Sedap, Mudah & Sihat!
Ramai yang teruja nak makan waffle yang rangup dan gebu, tapi terhalang sebab tak boleh makan telur. Jangan risau! Artikel ini akan berkongsi resepi waffle tanpa telur yang mudah, sedap, dan sihat. Anda boleh nikmati sarapan pagi atau snek petang yang lazat ini tanpa perlu risau tentang alergi atau diet anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- 2 sudu besar gula perang (atau gula pasir)
- 2 sudu teh serbuk penaik
- ½ sudu teh soda bikarbonat
- ½ sudu teh garam
- 1 ½ cawan susu tumbuhan (susu badam, susu soya, atau susu oat)
- 2 sudu besar minyak masak (minyak kelapa atau minyak zaitun)
- 1 sudu teh esen vanila (pilihan)
Langkah-langkah penyediaan:
-
Gabungkan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, gula perang, serbuk penaik, soda bikarbonat, dan garam. Pastikan semua bahan kering sebati.
-
Campurkan bahan basah: Dalam bekas berasingan, gaulkan susu tumbuhan, minyak masak, dan esen vanila (jika guna).
-
Satukan bahan kering dan basah: Secara perlahan-lahan, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Gaul sehingga sebati, jangan terlalu lama. Adunan akan sedikit pekat.
-
Panaskan mesin waffle: Panaskan mesin waffle mengikut arahan pengeluar. Pastikan ia betul-betul panas sebelum menuang adunan.
-
Buat waffle: Tuang secawan adunan ke dalam mesin waffle yang telah panas. Tutup dan masak mengikut masa yang disyorkan. Biasanya antara 3-5 minit.
-
Hidangkan: Setelah waffle masak, keluarkan dari mesin dan hidangkan segera. Anda boleh nikmati waffle ini begitu sahaja atau dengan pelbagai topping seperti buah-buahan segar, sirap maple, krim kocok, ais krim, dan sebagainya.
Petua untuk waffle yang sempurna:
- Jangan terlalu banyak menggaul adunan: Menggaul adunan terlalu lama boleh menyebabkan waffle menjadi keras. Gaul sehingga sebati sahaja.
- Pastikan mesin waffle betul-betul panas: Ini penting untuk memastikan waffle masak sekata dan rangup.
- Eksperimen dengan topping: Cuba pelbagai topping untuk menambah kelainan pada resepi ini.
Variasi Resepi:
- Waffle bijirin penuh: Gantikan sebahagian tepung gandum dengan tepung gandum penuh untuk menambah serat dan nutrisi.
- Waffle coklat: Tambahkan serbuk koko atau cip coklat ke dalam adunan untuk membuat waffle coklat yang lazat.
- Waffle pisang: Lenyekkan sebatang pisang dan masukkan ke dalam adunan untuk rasa yang lebih manis dan aromatik.
Dengan resepi waffle tanpa telur ini, anda boleh menyediakan sarapan atau snek yang sihat dan lazat untuk keluarga. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
