Apam Pisang Bakar: Resepi Mudah & Sedap, Dijamin Melekat Di Hati!
Siapa kat sini yang tak suka apam pisang? Kuih tradisional yang lembut, harum, dan manis ni memang pujaan ramai, kan? Lebih-lebih lagi kalau apam pisang tu dibakar sampai keperangan sedikit, fuhh, memang tak cukup satu! Hari ini, kita akan kongsikan resepi apam pisang bakar yang mudah, ringkas, dan paling penting, SEDAP! Jom kita mula!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat apam pisang bakar yang menyelerakan ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses penyediaan.
- 2 cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung naik sendiri untuk lebih mudah)
- 1 sudu kecil baking powder (jika guna tepung gandum biasa sahaja)
- 1/2 sudu kecil soda bikarbonat
- 1/4 sudu kecil garam
- 3 biji telur gred A
- 1 cawan gula pasir (boleh dikurangkan jika suka kurang manis)
- 1 cawan susu cair
- 1/2 cawan minyak masak
- 3 biji pisang yang telah dilumatkan (pisang emas atau pisang berangan sangat sesuai)
- 1 sudu teh esen vanila (pilihan)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk memastikan apam pisang bakar anda menjadi sempurna. Jangan risau, ia sangat mudah!
Langkah 1: Satukan Bahan Kering
Dalam sebuah bekas yang besar, ayak tepung gandum, baking powder (jika digunakan), soda bikarbonat dan garam. Ayakan membantu mengelakkan ketulan tepung dan memastikan tekstur apam yang lebih lembut dan gebu.
Langkah 2: Gabungkan Bahan Basah
Dalam bekas lain, pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna cerah. Kemudian, masukkan susu cair, minyak masak, pisang lumat dan esen vanila. Gaul sebati.
Langkah 3: Satukan Bahan Kering & Basah
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Gaul rata sehingga sebati, tetapi jangan terlalu lama menguli. Adunan yang sedikit berketul tidak mengapa.
Langkah 4: Proses Pembakaran
Panaskan oven pada suhu 180°C. Sapu sedikit minyak pada acuan apam atau loyang. Tuangkan adunan ke dalam acuan, isi sehingga ¾ penuh.
Bakar selama 20-25 minit, atau sehingga apam masak dan keperangan sedikit. Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing, jadi pastikan anda memerhatikannya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa sama ada apam sudah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna apam sudah siap.
Langkah 5: Hidangan
Biarkan apam sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Apam pisang bakar ini lebih sedap dimakan panas-panas. Anda boleh menikmatinya begitu sahaja atau dengan secawan kopi/teh panas.
Tips & Petua:
- Untuk apam yang lebih moist, tambahkan sedikit air atau susu.
- Gunakan pisang yang masak ranum untuk rasa yang lebih manis dan aroma yang lebih kuat.
- Jangan terlalu lama menguli adunan, supaya apam tidak menjadi keras.
- Suhu oven juga memainkan peranan penting, jadi sesuaikan masa pembakaran mengikut oven masing-masing.
Selamat Mencuba!
Semoga resepi apam pisang bakar ini dapat membantu anda. Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda ada sebarang pertanyaan.
