Ayam Goreng Berempah Che Nom: Resepi Mudah & Sedap Untuk Keluarga
Ayam goreng, siapa yang tak suka? Hidangan klasik ini sentiasa menjadi kegemaran ramai, sama ada dimakan begitu sahaja atau dihidangkan bersama nasi, kuih, atau sayur-sayuran. Hari ini, kita akan kongsikan resepi Ayam Goreng Berempah Che Nom, satu resepi yang mudah, sedap, dan dijamin akan menambat hati seisi keluarga. Rahsia keenakannya terletak pada perencah yang kaya dengan rempah ratus pilihan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ayam Goreng Berempah Che Nom yang menyelerakan:
- 1 kg ayam, potong kepada 8 bahagian
- 2 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk jintan manis
- 1 sudu besar serbuk jintan putih
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- 1/4 cawan air
- Minyak untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menyediakan Ayam Goreng Berempah Che Nom:
Langkah 1: Perap Ayam
- Dalam satu mangkuk, gaulkan semua bahan perencah (serbuk kunyit, serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih, serbuk lada hitam, garam, dan gula).
- Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam mangkuk dan gaul rata sehingga semua ayam disalut dengan perencah.
- Tuangkan 1/4 cawan air dan gaul lagi sehingga sebati.
- Biarkan ayam diperap sekurang-kurangnya 30 minit, atau lebih lama lagi untuk rasa yang lebih meresap. Semakin lama diperap, semakin sedap hasilnya!
Langkah 2: Menggoreng Ayam
- Panaskan minyak dalam kuali yang agak besar dengan api sederhana.
- Goreng ayam yang telah diperap sehingga masak dan keperangan. Pastikan ayam digoreng dengan sekata untuk mengelakkan daripada hangus.
- Angkat ayam dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 3: Hidangan
- Ayam Goreng Berempah Che Nom sedia untuk dihidangkan! Nikmati keenakannya bersama nasi panas, sambal, dan ulam-ulaman kegemaran anda.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah cili kisar atau cili padi yang dihiris halus ke dalam perencah.
- Anda boleh menggunakan ayam bahagian mana sahaja yang anda suka. Sayap ayam dan peha ayam amat sesuai untuk digoreng.
- Gunakan minyak yang mencukupi untuk menggoreng ayam supaya ayam masak dengan sekata dan rangup.
- Jangan goreng ayam pada api yang terlalu besar, kerana ia boleh menyebabkan ayam hangus di luar tetapi masih mentah di dalam.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda pasti dapat menyediakan Ayam Goreng Berempah Che Nom yang sedap dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
Ayam goreng berempah, resepi ayam goreng, ayam goreng mudah, ayam goreng sedap, resepi ayam goreng che nom, cara masak ayam goreng, resepi ayam goreng rangup, masakan melayu, resepi masakan malaysia, makanan malaysia.
