Kek Coklat Tepung Naik Sendiri: Resipi Mudah & Sedap untuk Semua
Suka kek coklat yang lembut dan lembap? Tak perlu susah-susah, dengan resipi kek coklat tepung naik sendiri ini, anda boleh menghasilkan kek yang sedap dan sempurna untuk seisi keluarga, walaupun anda pembuat kek yang baru berjinak-jinak! Resipi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, menjimatkan masa dan tenaga anda.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan tepung naik sendiri (boleh didapati di kebanyakan pasaraya)
- 1 cawan gula pasir
- ¾ cawan serbuk koko
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- ½ sudu teh garam
- 1 cawan susu
- ½ cawan minyak masak
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Langkah-langkah penyediaan:
-
Panaskan oven kepada 180°C (350°F). Sediakan loyang kek bersaiz 8x8 inci atau loyang bulat bersaiz 7 inci. Sapukan sedikit minyak dan taburkan sedikit tepung pada loyang untuk mengelakkan kek melekat.
-
Ayakkan bahan-bahan kering. Dalam mangkuk besar, ayak tepung naik sendiri, gula pasir, serbuk koko, soda bikarbonat, dan garam. Menayak bahan-bahan kering memastikan tekstur kek yang lebih lembut dan rata.
-
Satukan bahan-bahan basah. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur, minyak masak, susu dan esen vanilla (jika digunakan) sehingga sebati.
-
Gabungkan bahan kering dan basah. Secara perlahan-lahan, masukkan bahan-bahan basah ke dalam bahan-bahan kering. Gaul rata sehingga sebati, jangan terlalu banyak menguli adunan. Adunan akan agak pekat.
-
Tuang adunan ke dalam loyang. Ratakan permukaan adunan.
-
Bakar kek selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.
-
Biarkan kek sejuk sepenuhnya dalam loyang sebelum dikeluarkan. Ini membantu kek mengekalkan bentuknya dan memudahkan proses memotong.
Petua & Trik untuk Kek Coklat Tepung Naik Sendiri yang Sempurna:
-
Gunakan tepung naik sendiri berkualiti tinggi. Ini akan memberi impak besar kepada tekstur dan rasa kek anda.
-
Jangan terlebih kacau adunan. Menguli adunan terlalu banyak akan menyebabkan kek menjadi keras.
-
Semak kek dengan lidi. Ini adalah cara paling tepat untuk memastikan kek telah masak sepenuhnya.
-
Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan. Ini akan memastikan kek lebih lembap dan sedap.
-
Hiaskan kek mengikut citarasa anda! Taburkan serbuk koko, gula aising, atau hiaskan dengan aiskrim dan sos coklat kegemaran anda.
Dengan resipi kek coklat tepung naik sendiri yang mudah ini, anda kini boleh menyediakan kek coklat yang lazat di rumah tanpa perlu risau! Selamat mencuba! Semoga resipi ini dapat membantu anda menghasilkan kek coklat yang sempurna untuk seisi keluarga. Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen! #kekcoklat #tepungnaiksendiri #resepikek #mudah #sedap #homemade
Kata kunci: kek coklat, tepung naik sendiri, resipi kek coklat, kek coklat mudah, kek coklat sedap, resepi mudah, kek coklat homemade, baking, resipi, makanan, dessert.
