Ayam Goreng Cheese Leleh: Resepi Mudah, Rasa Luar Biasa!
Siapa yang tak suka ayam goreng rangup di luar, lembut di dalam, dan ditambah lagi dengan keenakan keju yang meleleh? Ayam goreng cheese leleh memang kegemaran ramai, baik tua mahupun muda! Resepi ini mudah diikuti, walaupun anda seorang yang baru belajar memasak. Jom kita lihat cara membuatnya!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menghasilkan hidangan ayam goreng cheese leleh yang menyelerakan:
- Ayam: 500g ayam bahagian kegemaran anda (sayap, peha, dada - ikut selera!)
- Tepung Bestari: 2 cawan (atau tepung gandum serbaguna)
- Tepung jagung: 1/2 cawan
- Serbuk kunyit: 1 sudu kecil
- Serbuk kari: 1 sudu kecil
- Garam: 1 sudu kecil (atau ikut rasa)
- Lada hitam: 1/2 sudu kecil (atau ikut rasa)
- Telur: 1 biji, dipukul
- Minyak masak: secukupnya untuk menggoreng
- Keju cheddar parut: secukupnya (boleh guna mozzarella, atau campuran keju lain)
Cara penyediaan:
- Perap ayam: Bersihkan dan potong ayam kepada saiz yang sesuai. Gaul rata ayam dengan garam, lada hitam, serbuk kunyit dan serbuk kari. Biarkan selama 15-30 minit supaya perapan meresap. Ini akan menambahkan lagi rasa ayam goreng anda!
- Salut ayam: Sediakan tiga bekas. Bekas pertama diisi dengan tepung bestari dan tepung jagung yang telah digaul rata. Bekas kedua diisi dengan telur yang telah dipukul. Bekas ketiga juga diisi dengan tepung bestari dan tepung jagung yang telah digaul rata. Celup ayam ke dalam adunan tepung, kemudian celup ke dalam telur, dan akhirnya salut semula dengan adunan tepung. Pastikan ayam salut dengan tepung secara sekata.
- Goreng ayam: Panaskan minyak masak dalam kuali atau penggoreng dalam. Goreng ayam sehingga masak dan rangup. Angkat dan toskan minyak lebihan.
- Tabur keju: Taburkan keju cheddar parut di atas ayam goreng yang masih panas. Keju akan leleh dengan cantik dan menambah rasa yang menyelerakan.
- Hidangan: Sedia untuk dihidangkan! Nikmati ayam goreng cheese leleh anda bersama nasi putih panas, sos cili, atau mayonis.
Tips untuk Ayam Goreng Cheese Leleh yang Sempurna:
- Suhu minyak: Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng. Ini akan memastikan ayam masak dengan sekata dan rangup.
- Jangan sesak kuali: Elakkan daripada memasukkan terlalu banyak ayam ke dalam kuali pada satu masa. Ini akan menurunkan suhu minyak dan ayam menjadi lembik.
- Keju pilihan: Eksperimen dengan jenis keju yang berbeza untuk mencari kombinasi rasa yang paling anda sukai.
- Hiasan: Tambah sedikit daun ketumbar atau cili padi hiris untuk hiasan bagi menambah daya tarikan hidangan anda.
Kesimpulan:
Resepi ayam goreng cheese leleh ini sangat mudah dan pantas disediakan. Ia sesuai untuk hidangan keluarga, makan tengah hari atau makan malam. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan gambar hidangan anda di media sosial! Gunakan hashtag #ayamgorengcheese #resepisedap #masakanmalaysia untuk kami dapat melihat hasil masakan anda!
Semoga resepi ini memberi inspirasi untuk anda mencipta hidangan yang lazat dan mengujakan untuk keluarga tercinta. Selamat mencuba!
