Ayam Masak Mayonis: Resepi Mudah & Sedap!
Ayam masak mayonis merupakan hidangan yang mudah, cepat, dan sangat sedap. Ia sesuai untuk seisi keluarga dan juga tetamu yang datang ke rumah. Resepi ini boleh diubahsuai mengikut citarasa anda sendiri, jadi jangan takut untuk bereksperimen!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g ayam, potong kepada bahagian-bahagian kecil
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 cawan mayonis
- 1/4 cawan susu cair
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan ayam dan tumis sehingga sedikit keperangan.
- Masukkan mayonis, susu cair, sos cili, serbuk kunyit, garam, dan lada hitam. Gaul sebati.
- Biarkan ayam masak dengan api sederhana selama 15-20 minit, atau sehingga ayam empuk dan kuah agak pekat. Kacau sekali sekala supaya ayam masak sekata dan tidak melekat di bawah kuali.
- Sedia untuk dihidangkan! Hidangkan ayam masak mayonis panas-panas bersama nasi putih, roti canai, atau apa sahaja yang anda suka.
Tips dan Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak sos cili.
- Anda boleh menambahkan sayur-sayuran lain seperti cendawan butang atau lada benggala untuk menambah rasa dan nutrisi.
- Bagi mereka yang tidak gemar sos cili, boleh digantikan dengan sos tomato atau sos lada hitam.
- Gunakan ayam bahagian tertentu seperti ayam fillet untuk hasil yang lebih lembut dan cepat masak.
- Kuah boleh dikawal kepekatannya dengan menambah atau mengurangkan susu cair.
Variasi Resepi Ayam Masak Mayonis:
- Ayam Masak Mayonis Pedas: Tambahkan cili padi yang dihiris halus untuk kepedasan yang lebih ekstrem.
- Ayam Masak Mayonis Madu: Tambahkan 1-2 sudu besar madu untuk rasa manis dan masin yang unik.
- Ayam Masak Mayonis Lemon: Perahkan sedikit jus lemon untuk kesegaran tambahan.
Kesimpulan:
Ayam Masak Mayonis adalah resepi yang mudah dan fleksibel. Dengan sedikit perubahan, anda boleh mencipta hidangan yang unik dan sesuai dengan selera anda. Cubalah resepi ini hari ini dan nikmati keenakannya! Selamat mencuba!
Kata kunci: ayam masak mayonis, resepi ayam, masakan mudah, resepi ayam sedap, ayam mayonis, cara masak ayam, masakan malaysia, hidangan keluarga, resepi cepat, ayam goreng mayonis
