Biskut Butter Susu: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Hai penggemar biskut! Hari ini, kita akan berkongsi resepi biskut butter susu yang mudah, sedap, dan pasti menjadi kegemaran keluarga. Biskut ini rangup di luar dan lembut di dalam, dengan rasa butter susu yang kaya dan menyelerakan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut butter susu yang lazat:
- 250g mentega, suhu bilik (penting untuk tekstur yang sempurna)
- 100g gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 400g tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking powder
- Susu pekat manis secukup rasa (untuk disapu)
Petua: Pastikan mentega benar-benar lembut pada suhu bilik untuk memudahkan proses pengadunan.
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat biskut butter susu yang rangup dan menyelerakan:
Langkah 1: Pukul Mentega & Gula
- Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang dan ringan. Petua: Gunakan pemukul elektrik untuk hasil yang lebih baik.
Langkah 2: Masukkan Telur & Esen Vanilla
- Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul sebati.
Langkah 3: Masukkan Tepung & Baking Powder
- Ayak tepung gandum dan baking powder. Masukkan secara beransur-ansur ke dalam adunan sambil diuli dengan tangan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat. Jangan uli terlalu lama.
Langkah 4: Bentukkan & Bakar
- Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut citarasa anda. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilapikkan dengan kertas minyak.
- Sapukan susu pekat manis di atas setiap biskut.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga perang keemasan.
Langkah 5: Sejukkan & Nikmati!
- Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Trik untuk Biskut Butter Susu yang Lebih Sedap:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan menyelerakan.
- Jangan uli doh terlalu lama, kerana ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu untuk memastikan biskut masak sekata.
- Sesuaikan masa pemanggangan mengikut oven anda.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Variasi Resepi:
Anda boleh mencuba pelbagai variasi resepi biskut butter susu ini, seperti:
- Menambahkan kismis atau coklat cip ke dalam adunan.
- Menggunakan pelbagai jenis gula, seperti gula perang atau gula perang cair.
- Menambahkan sedikit garam untuk meningkatkan rasa.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan hasil biskut butter susu anda dengan kami di ruangan komen! Jangan lupa untuk like dan share resepi ini dengan rakan-rakan anda.
