Resepi Biskut Gajus Sukatan Cawan: Sedap & Mudah!
Ingin membuat biskut gajus sendiri di rumah? Jangan risau, resipi mudah dan menggunakan sukatan cawan ini akan membimbing anda! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda pasti boleh menghasilkan biskut gajus yang rangup dan menyelerakan, sesuai untuk hidangan minum petang atau untuk dihadiahkan kepada orang tersayang. Jom kita mula!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan mentega, di lembutkan (tips: keluarkan mentega dari peti sejuk sejam sebelum digunakan)
- 1 cawan gula halus (boleh digantikan dengan gula kastor)
- 2 biji telur gred A
- 2 ½ cawan tepung gandum (ayak sebelum digunakan)
- 1 ½ cawan gajus, dikisar kasar (tips: kisar gajus hingga kasar, jangan terlalu halus)
- ½ sudu teh esen vanilla (pilihan, untuk menambahkan aroma)
Langkah-langkah:
- Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang telah dilembutkan bersama gula halus sehingga kembang dan ringan. Gunakan mixer elektrik atau pukul dengan tangan sehingga sebati.
- Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu sambil terus dipukul. Jika menggunakan esen vanilla, masukkan pada peringkat ini. Pukul sehingga sebati.
- Masukkan tepung dan gajus: Masukkan tepung gandum yang telah diayak sedikit demi sedikit. Gaul rata menggunakan spatula atau senduk kayu. Kemudian, masukkan gajus yang telah dikisar. Gaul sehingga sebati. Elakkan menguli terlalu lama.
- Bentuk dan bakar: Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut citarasa anda. Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
- Bakar dalam oven: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga biskut kekuningan dan masak. Tips: masa pembakaran bergantung kepada jenis oven anda. Perhatikan biskut semasa proses pembakaran.
- Sejukkan dan nikmati: Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua Tambahan untuk Biskut Gajus yang Sempurna:
- Gajus: Penggunaan gajus yang berkualiti akan menghasilkan biskut yang lebih sedap. Pilih gajus yang segar dan berkrim.
- Mentega: Pastikan mentega benar-benar lembut untuk memudahkan proses pemukulan dan menghasilkan tekstur biskut yang lebih gebu.
- Suhu Oven: Setiap oven mempunyai suhu yang berbeza. Pantau biskut semasa dibakar dan sesuaikan masa pembakaran jika perlu.
- Penyimpanan: Simpan biskut gajus dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Dengan resipi biskut gajus sukatan cawan yang mudah ini, anda kini boleh menghasilkan biskut sendiri yang sedap dan menjimatkan! Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda! #biskutgajus #resepisukatancawan #resepimudah #biskutraya #kuihmudah
Kata kunci: biskut gajus, resepi biskut gajus, sukatan cawan, biskut raya, kuih raya, resepi mudah, resepi biskut, cara buat biskut gajus
