Biskut Sarang Semut Azie Kitchen: Resepi Mudah & Sedap
Ramai yang mencari resepi biskut sarang semut yang mudah dan sedap, kan? Jika anda antara mereka, anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut sarang semut yang rangup dan menyelerakan, inspirasinya datang dari resipi popular Azie Kitchen. Jom kita mula!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut sarang semut yang rangup dan penuh rasa. Pastikan anda menyediakan semua bahan sebelum memulakan proses pembuatan.
- 125g mentega, suhu bilik (penting untuk mentega berada pada suhu bilik supaya adunan lebih mudah diuli)
- 100g gula halus (gula halus memberi tekstur yang lebih halus pada biskut)
- 1 biji telur gred A (gunakan telur yang segar untuk hasil yang terbaik)
- 1/2 sudu teh esen vanilla (untuk menambahkan aroma wangi dan sedap)
- 250g tepung gandum (ayak tepung sebelum digunakan untuk mengelakkan ketulan)
- 50g tepung jagung (memberi tekstur rangup yang unik pada biskut sarang semut)
Cara-cara membuat Biskut Sarang Semut:
Langkah demi langkah yang mudah diikuti, walaupun anda pembuat biskut baru!
Langkah 1: Pukul mentega dan gula
Dalam sebuah bekas, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan pucat. Ini adalah langkah penting untuk memastikan biskut anda lembut dan rangup. Gunakan mixer elektrik atau pengadun tangan untuk memudahkan proses ini.
Langkah 2: Masukkan telur dan esen vanilla
Masukkan telur dan esen vanilla ke dalam adunan mentega dan gula. Pukul lagi sehingga sebati. Pastikan semua bahan sebati rata sebelum meneruskan ke langkah seterusnya.
Langkah 3: Masukkan tepung gandum dan tepung jagung
Secara beransur-ansur, masukkan tepung gandum dan tepung jagung yang telah diayak. Uli adunan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan. Jangan uli terlalu lama, cukup sehingga semua bahan sebati.
Langkah 4: Bentukkan biskut
Bentuk adunan menjadi bebola kecil, kemudian leperkan sedikit menggunakan garfu. Buat corak garfu pada setiap biskut untuk menghasilkan tekstur sarang semut yang menarik.
Langkah 5: Bakar biskut
Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan. Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
Langkah 6: Sejukkan dan nikmati
Setelah masak, keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara. Biskut sarang semut anda kini siap untuk dinikmati!
Tips untuk Biskut Sarang Semut yang Sempurna:
- Suhu bilik: Pastikan mentega pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.
- Jangan uli terlalu lama: Menguli terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Pantau oven: Setiap oven berbeza, jadi pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
- Simpan dalam bekas kedap udara: Ini akan mengekalkan kesegaran biskut sarang semut anda lebih lama.
Dengan mengikuti langkah-langkah mudah ini, anda pasti berjaya menghasilkan biskut sarang semut yang rangup, sedap, dan menarik seperti resepi popular Azie Kitchen. Selamat mencuba!
