Buat Kek Guna Tepung Blue Key: Resepi Mudah & Sedap
Hai penggemar kek! Hari ini kita akan belajar membuat kek yang lembut dan gebu menggunakan tepung Blue Key. Tepung ni memang terkenal dengan kualitinya yang tinggi, menghasilkan tekstur kek yang sempurna. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250g Tepung Blue Key
- 250g Gula pasir
- 1 sudu kecil baking powder
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/4 sudu kecil garam
- 2 biji telur gred A
- 125ml susu segar
- 125ml minyak masak
- 1 sudu besar esen vanilla
Cara-cara membuat kek:
- Panaskan oven pada suhu 170°C (340°F). Sediakan loyang kek 8 inci dan griskan dengan sedikit minyak atau mentega. Taburkan sedikit tepung untuk mengelakkan kek melekat.
- Ayak tepung Blue Key, baking powder, baking soda dan garam. Langkah ini penting untuk memastikan kek menjadi ringan dan gebu.
- Dalam bekas lain, pukul telur dan gula sehingga kembang dan berwarna putih pucat. Gunakan pengadun elektrik untuk hasil yang terbaik.
- Masukkan minyak masak secara perlahan-lahan sambil terus mengadun. Kemudian, masukkan esen vanilla.
- Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung yang telah diayak ke dalam adunan telur dan gula. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengadun.
- Tuangkan susu secara perlahan-lahan sambil terus mengadun sehingga adunan sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaan adunan.
- Bakar kek selama 30-35 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan. Selepas sejuk, anda boleh menghiaskan kek mengikut citarasa anda.
Tips untuk Kek yang Lebih Sedap:
- Gunakan telur gred A untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan terlalu banyak mengadun adunan selepas semua bahan telah dicampurkan. Ini akan menyebabkan kek menjadi keras.
- Panaskan oven terlebih dahulu untuk memastikan kek masak sekata.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum menghiaskan.
Variasi Resepi:
Anda boleh ubah suai resepi ini dengan menambah bahan-bahan lain seperti:
- Coklat cip: Untuk kek coklat yang lebih menarik.
- Buah-buahan kering: Seperti kismis atau cranberi.
- Serbuk koko: Untuk kek coklat yang lebih intense.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepikek #tepungbluekey #kekgebu #masakanmudah #baking
Semoga resepi ini membantu anda menghasilkan kek yang lembut dan sedap menggunakan tepung Blue Key. Ingat, kek adalah tanda kasih sayang, jadi berkongsilah dengan orang tersayang!
