Ikan Siakap Kukus Ala Thai: Resepi Mudah & Sedap
Selamat datang, penggemar masakan laut! Hari ini kita akan membincangkan resepi Ikan Siakap Kukus Ala Thai, hidangan yang penuh dengan rasa dan aroma yang menggiurkan. Resepi ini mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru belajar memasak. Dengan sedikit usaha, anda boleh mencipta hidangan restoran bintang lima di rumah sendiri!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Ikan Siakap Kukus Ala Thai yang sedap:
- 1 ekor ikan siakap saiz sederhana, dibersihkan dan disiang
- 2 ulas bawang putih, dimayang halus
- 1 inci halia, dimayang halus
- 2 tangkai cili padi, dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos ikan (nasihat: gunakan jenama yang berkualiti untuk rasa yang lebih enak)
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar cuka beras
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/4 cawan air
- Sedikit daun ketumbar, untuk hiasan
- Limau nipis, untuk perahan
Cara Penyediaan:
Langkah-langkah berikut akan membimbing anda dalam menyediakan Ikan Siakap Kukus Ala Thai:
Langkah 1: Penyediaan Sos
- Dalam mangkuk kecil, gaulkan bawang putih, halia, cili padi, sos ikan, sos tiram, cuka beras, gula, dan serbuk lada putih. Gaulkan sebati.
Langkah 2: Mengukus Ikan
- Letakkan ikan siakap di dalam pengukus.
- Tuangkan campuran sos yang telah disediakan di atas ikan.
- Kukus selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya. Masa pengukusan bergantung pada saiz ikan. Gunakan garfu untuk memeriksa sama ada ikan telah masak.
Langkah 3: Hiasan Akhir
- Setelah masak, taburkan daun ketumbar sebagai hiasan.
- Perah sedikit limau nipis di atas ikan sebelum dihidangkan.
Petua & Trik untuk Ikan Siakap Kukus Ala Thai yang Lebih Sedap:
- Untuk rasa yang lebih wangi, anda boleh menambahkan sedikit daun limau purut semasa mengukus.
- Jika anda inginkan rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi.
- Pastikan ikan siakap segar untuk hasil yang terbaik.
- Jangan terlalu lama mengukus ikan, nanti ikan akan menjadi kering.
Kesimpulan:
Resepi Ikan Siakap Kukus Ala Thai ini mudah dan pantas disediakan, tetapi hasilnya sangat mengagumkan. Hidangan ini sesuai dimakan bersama nasi putih panas. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! Beritahu kami pengalaman anda menyediakan resipi ini di ruangan komen di bawah. Kami ingin mendengar pendapat anda!
