Kek Gula Hangus Noxxa: Resepi Mudah & Sedap
Ramai yang tergoda dengan aroma dan rasa kek gula hangus yang unik. Teksturnya yang lembut dan rangup, digandingkan dengan rasa manis yang sedikit pahit daripada gula hangus, memang cukup mengujakan selera. Hari ini, kita akan kongsikan resepi Kek Gula Hangus Noxxa yang mudah dan sedap, pasti menjadi kegemaran seisi keluarga!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Kek Gula Hangus Noxxa yang lazat:
- 250g mentega, lembut (Pastikan mentega benar-benar lembut untuk kemudahan pengadunan)
- 250g gula pasir (Gula pasir biasa sudah memadai)
- 4 biji telur gred A (Telur segar akan memberikan hasil yang lebih baik)
- 250g tepung gandum (Pastikan tepung gandum anda berkualiti)
- 1 sudu kecil baking powder (Jangan lupa untuk ayak baking powder bersama tepung)
- 1/2 sudu kecil esen vanilla (Untuk menambahkan aroma yang harum)
- 1/4 cawan susu segar (Susu segar akan memberikan tekstur kek yang lebih lembap)
- Gula Hangus (Ini adalah bahan utama! Pastikan gula hangus yang digunakan berkualiti dan tidak terlalu pahit)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat Kek Gula Hangus Noxxa yang sempurna:
Langkah 1: Sediakan Gula Hangus
- Mula-mula, sediakan gula hangus. Caranya mudah, panaskan gula pasir dalam kuali sehingga cair dan menjadi warna perang keemasan. Berhati-hati, kerana gula hangus boleh menjadi panas dan melecur. Biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum digunakan.
Langkah 2: Pukul Mentega dan Gula
- Dalam sebuah bekas yang besar, pukul mentega dan gula pasir sehingga kembang dan ringan. Gunakan pengadun elektrik untuk hasil yang lebih baik.
Langkah 3: Masukkan Telur Secara Berperingkat
- Masukkan telur satu persatu, sambil terus memukul sehingga sebati.
Langkah 4: Ayak Tepung dan Baking Powder
- Ayak tepung gandum dan baking powder. Ini akan memastikan kek anda lembut dan gebu.
Langkah 5: Gabungkan Semua Bahan
- Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung ke dalam adunan mentega, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Kemudian, masukkan susu dan esen vanilla. Gaul sebati.
Langkah 6: Masukkan Gula Hangus
- Akhir sekali, masukkan gula hangus yang telah disejukkan ke dalam adunan. Gaul rata.
Langkah 7: Bakar Kek
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak dan ditabur sedikit tepung. Bakar selama 40-45 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Anda boleh menggunakan lidi untuk memeriksa kematangan kek.
Langkah 8: Sejukkan dan Hidangkan
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih istimewa, anda boleh menambahkan sedikit kismis atau kacang dalam adunan.
- Pastikan gula hangus disejukkan sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam adunan, untuk mengelakkan kek daripada menjadi terlalu keras.
- Gunakan loyang bersaiz sesuai untuk memastikan kek masak sekata.
- Simpan kek yang telah siap dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba! Kongsikan hasil masakan anda dengan kami! Semoga resepi Kek Gula Hangus Noxxa ini dapat membantu anda menghasilkan kek yang sedap dan menjadi kenangan manis buat seisi keluarga.
