Kek Nenas Sukatan Cawan: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Ingin membuat kek nenas yang lembut dan menyelerakan tanpa perlu sukatan gram yang rumit? Resepi kek nenas sukatan cawan ini sesuai untuk anda! Dengan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, anda boleh menghasilkan kek nenas yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga.
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 ½ cawan tepung gandum (boleh digantikan dengan tepung naik sendiri)
- 1 cawan gula pasir
- ¾ cawan minyak masak
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanilla
- 1 sudu teh soda bikarbonat
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ cawan jus nenas (daripada tin nenas)
- 1 ½ cawan nenas potong dadu (daripada tin nenas, toskan)
Arahan:
-
Panaskan oven pada 180°C (350°F). Sapu loyang dengan sedikit minyak dan taburkan sedikit tepung. Ini akan mengelakkan kek melekat pada loyang.
-
Satukan bahan-bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan serbuk penaik. Ini memastikan kek menjadi lebih lembut dan gebu.
-
Pukul bahan-bahan basah: Dalam satu bekas lain, pukul telur dan gula sehingga kembang dan berkrim. Kemudian, masukkan minyak masak dan esen vanilla. Pukul sehingga sebati.
-
Gabungkan bahan kering dan basah: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
-
Masukkan jus dan nenas: Masukkan jus nenas dan nenas potong dadu ke dalam adunan. Gaul perlahan-lahan sehingga sebati.
-
Bakar kek: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Bakar selama 45-50 minit, atau sehingga kek masak sepenuhnya. Gunakan lidi untuk memastikan kek telah masak. Jika lidi keluar bersih, bermakna kek telah masak.
-
Sejukkan kek: Biarkan kek sejuk di dalam loyang selama 10-15 minit sebelum dikeluarkan. Kemudian, sejukkan sepenuhnya di atas rak kek sebelum dihidangkan.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih intense, anda boleh menambahkan sedikit kulit nenas parut ke dalam adunan.
- Anda boleh menghias kek dengan krim putar, ais krim, atau buah-buahan segar.
- Simpan kek yang telah siap di dalam bekas kedap udara di suhu bilik selama 2-3 hari, atau di dalam peti sejuk sehingga seminggu.
Selamat mencuba resepi kek nenas sukatan cawan ini! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan kami! Gunakan hashtag #KekNenasSukatanCawan untuk menunjukkan kreativiti anda.
Kata kunci: kek nenas, sukatan cawan, resepi kek nenas mudah, kek nenas sedap, resepi kek, membuat kek, baking, kuih raya, dessert.
