Kuih Simple: Resipi Mudah & Sedap untuk Semua
Ingin menyediakan kuih-muih yang sedap tetapi tak mahu terlalu rumit? Jangan risau! Artikel ini menyediakan beberapa resepi kuih simple yang mudah diikuti, sesuai untuk pemula mahupun mereka yang sibuk. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh menghasilkan kuih-kuih yang lazat dan menyelerakan dalam masa yang singkat. Jom kita mula!
Kuih Tepung Pelita: Ringkas dan Menarik
Kuih Tepung Pelita merupakan antara kuih simple yang paling popular. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang sederhana menjadikannya kegemaran ramai.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan air
- 1/2 cawan gula
- 1/4 sudu teh garam
- Santan pekat secukupnya (untuk kuah)
- Daun pandan (untuk aroma)
Cara Penyediaan:
- Campurkan tepung beras, air, gula, dan garam dalam satu bekas. Kacau sehingga sebati.
- Tapiskan adunan untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
- Masak adunan di atas api perlahan sambil dikacau sentiasa sehingga ia menjadi sedikit likat.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu dengan sedikit minyak.
- Kukus selama lebih kurang 15 minit atau sehingga masak.
- Setelah sejuk, hidangkan bersama santan pekat dan daun pandan.
Tip: Untuk menghasilkan kuih yang lebih wangi, tambahkan sedikit air pandan ke dalam adunan.
Kuih Cara Beras: Mudah dan Cepat Sedia
Kuih Cara Beras merupakan lagi satu pilihan kuih simple yang mudah dibuat. Rasanya yang lemak manis pasti membuatkan anda ketagih!
Bahan-bahan:
- 1 cawan beras
- 1 cawan santan
- 1/2 cawan gula
- Sedikit garam
Cara Penyediaan:
- Basuh beras sehingga bersih. Kemudian, rendam beras selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Kisar beras bersama santan sehingga menjadi pes.
- Tambahkan gula dan garam. Kacau sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disapu minyak.
- Kukus selama lebih kurang 20 minit atau sehingga masak.
- Setelah sejuk, boleh dihidangkan.
Tip: Gunakan acuan kecil untuk mendapatkan kuih yang lebih comel dan mudah dimakan.
Kuih Kosui: Sedap dan Ringan
Kuih Kosui adalah kuih simple yang popular di Malaysia. Ia merupakan kuih yang ringan dan sedap dimakan pada bila-bila masa.
Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan air
- 1/4 cawan gula
- Sedikit garam
- Santan (untuk kuah)
Cara Penyediaan:
- Campurkan semua bahan kecuali santan. Kacau sehingga sebati.
- Masak adunan di atas api perlahan sehingga ia menjadi sedikit likat.
- Tuang adunan ke dalam acuan kecil.
- Kukus selama lebih kurang 10 minit.
- Hidangkan bersama santan.
Tip: Anda boleh menambah sedikit pewarna makanan untuk menghasilkan kuih yang lebih berwarna-warni.
Dengan resipi kuih simple ini, anda boleh menyediakan pelbagai jenis kuih tanpa perlu bersusah payah. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan pengalaman anda di ruangan komen!
