Nasi Minyak Resepi Chef Wan: Hidangan Istimewa Raya Yang Mudah Dibuat
Ramadan dan Raya sudah hampir tiba! Sudahkah anda merancang menu istimewa untuk hidangan keluarga tersayang? Jika belum, jom kita cuba resipi Nasi Minyak yang terkenal daripada Chef Wan! Resipi ini bukan sahaja sedap, malah mudah untuk diikuti, sesuai untuk mereka yang baru nak belajar memasak mahupun yang berpengalaman. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Nasi Minyak yang meleleh di mulut seperti resipi Chef Wan. Sedia untuk mencuba?
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang perlu anda sediakan untuk menghasilkan Nasi Minyak yang menyelerakan:
- Nasi:
- 5 cawan beras basmathi (rendam sekurang-kurangnya 30 minit)
- 7 cawan air
- 1 sudu kecil garam
- Bahan Kisar:
- 1 inci halia
- 4 ulas bawang putih
- 1 inci lengkuas
- 1 batang serai (ketuk)
- 2 biji buah pelaga
- 2 kuntum bunga cengkih
- Bahan Tumis:
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 batang kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 2 biji buah pelaga
- 4 biji buah lada hitam
- 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis
- 1/2 sudu kecil serbuk jintan manis
- 1/4 sudu kecil serbuk pala
- Bahan Tambahan:
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cawan susu segar
- 1/4 cawan kismis
- 1/4 cawan hirisan badam (sangai)
- Garam dan gula secukup rasa
Cara penyediaan Nasi Minyak ala Chef Wan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan Nasi Minyak yang sedap dan aromatik:
1. Sediakan Nasi:
Basuh beras basmathi yang telah direndam sehingga bersih. Toskan dan ketepikan.
2. Kisar bahan-bahan:
Kisar semua bahan kisar hingga halus.
3. Tumis bahan-bahan:
Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis bahan tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik minyak.
4. Masukkan nasi:
Masukkan beras basmathi yang telah dibasuh ke dalam periuk. Kacau sebati bersama bahan tumis.
5. Tambah air dan perasakan:
Masukkan air dan garam. Kacau rata. Biarkan mendidih. Kemudian, kecilkan api dan tutup periuk. Biarkan nasi masak selama 20 minit atau sehingga air kering.
6. Tambah mentega dan susu:
Setelah nasi masak, masukkan mentega dan susu. Kacau perlahan-lahan sehingga sebati dan nasi menjadi berkilat.
7. Hiasan Akhir:
Taburkan kismis dan badam yang telah disangai di atas nasi. Gaulkan perlahan.
Tips untuk Nasi Minyak yang Sempurna:
- Gunakan beras basmathi berkualiti tinggi untuk hasil yang terbaik.
- Pastikan beras direndam sekurang-kurangnya 30 minit sebelum dimasak.
- Jangan buka penutup periuk semasa nasi sedang dimasak supaya nasi tidak menjadi keras.
- Rasa nasi sebelum menambahkan garam dan gula untuk memastikan rasa yang seimbang.
Dengan mengikuti resipi Nasi Minyak Chef Wan ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan raya yang istimewa dan menyelerakan untuk keluarga tersayang. Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda di media sosial dan tag #NasiminyalChefWan #ResipiRaya #HidanganIstimewa.
