Pelbagai Resepi Ayam Sedap & Mudah: Memikat Selera Keluarga Anda!
Ingin menyediakan hidangan ayam yang menyelerakan untuk keluarga tersayang tetapi kehabisan idea? Jangan risau! Artikel ini menyediakan pelbagai resepi ayam yang mudah, cepat, dan pastinya akan memikat selera semua orang. Daripada hidangan klasik sehinggalah kepada variasi yang lebih moden, kami ada pilihan untuk setiap citarasa. Jom kita terokai!
Resepi Ayam Goreng Berempah yang Rangup di Luar, Lembut di Dalam
Siapa yang tak suka ayam goreng yang rangup di luar, tetapi lembut dan juicy di dalam? Resepi ini merupakan kegemaran ramai!
Bahan-bahan:
- 500g ayam bahagian kepak, peha atau dada (potong kepada saiz sederhana)
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu kecil jintan manis
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- 1/4 sudu kecil serbuk cili (ikut citarasa)
- 2 biji telur, pukul sedikit
- Tepung gandum secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Gaul rata ayam dengan semua bahan rempah.
- Celup ayam yang telah diperap ke dalam telur yang dipukul, kemudian salut dengan tepung gandum.
- Goreng ayam dalam minyak panas sehingga perang keemasan dan rangup.
- Toskan ayam dan sedia untuk dihidangkan. Sedap dimakan panas-panas dengan nasi putih!
Ayam Masak Merah: Resepi Tradisional yang Sentiasa Menjadi Pilihan
Ayam masak merah merupakan hidangan klasik yang digemari ramai. Keistimewaan kuah yang pekat dan rasa masam manisnya memang tak dapat ditandingi!
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong kepada saiz sederhana)
- 1 biji bawang besar (cincang)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 1 inci halia (dihiris)
- 1 cili merah (hiris)
- 2 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu besar gula
- 1/2 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga harum.
- Masukkan ayam dan tumis hingga sedikit keperangan.
- Masukkan cili merah, sos cili, sos tomato, cuka dan gula. Gaul rata.
- Tambahkan air dan biarkan ia mendidih sehingga kuah pekat dan ayam empuk.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Hidangkan panas-panas dengan nasi putih.
Ayam Bakar Madu: Gabungan Manis dan Savoury yang Menarik
Ingin mencuba sesuatu yang sedikit berbeza? Ayam bakar madu ini menawarkan gabungan rasa manis dan masin yang unik dan pasti akan menjadi pilihan keluarga anda.
Bahan-bahan:
- 500g ayam (potong kepada saiz sederhana)
- 1/4 cawan madu
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/2 sudu kecil bawang putih (kisar)
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan:
- Gaul rata semua bahan kecuali minyak masak.
- Perap ayam dalam adunan selama sekurang-kurangnya 30 minit.
- Bakar ayam dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20-25 minit atau sehingga masak.
- Sedia untuk dihidangkan!
Ini hanyalah beberapa contoh pelbagai resepi ayam yang boleh anda cuba. Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahan dan rempah ratus untuk mencipta hidangan ayam yang unik dan istimewa untuk keluarga anda. Selamat mencuba!
