Resep Cheese Stick Renyah Empuk: Cemilan Keju Lezat dan Mudah Dibuat!
Ingin membuat camilan keju yang renyah di luar dan lembut di dalam? Resep cheese stick renyah empuk ini adalah jawabannya! Resep sederhana ini mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun, dan menghasilkan cheese stick yang lezat dan bikin ketagihan. Siap-siap untuk memanjakan lidah Anda dan keluarga dengan cemilan gurih yang satu ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 50 gram keju cheddar parut (bisa diganti dengan keju lainnya sesuai selera)
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair dingin
- 50 ml minyak sayur
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
-
Campur bahan kering: Dalam wadah besar, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata. Tips: Menayak tepung membantu menghasilkan tekstur cheese stick yang lebih lembut.
-
Masukkan keju: Tambahkan keju cheddar parut ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.
-
Campur bahan basah: Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga sedikit berbusa. Tambahkan susu cair dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata.
-
Gabungkan bahan kering dan basah: Tuang perlahan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk menggunakan spatula atau sendok kayu hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang lembut. Jangan terlalu banyak mengaduk agar cheese stick tidak alot.
-
Bentuk cheese stick: Bagi adonan menjadi beberapa bagian yang sama besar. Giling adonan hingga tipis, lalu potong memanjang membentuk stik.
-
Goreng cheese stick: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng cheese stick hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Tips: Jangan menumpuk cheese stick saat digoreng agar matang merata.
-
Tiriskan dan sajikan: Angkat cheese stick dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak. Sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
Tips untuk Cheese Stick yang Sempurna:
- Gunakan keju parut berkualitas baik untuk rasa yang lebih optimal.
- Pastikan minyak goreng cukup panas sebelum menggoreng agar cheese stick matang sempurna dan renyah.
- Jangan terlalu lama menggoreng agar cheese stick tidak gosong dan tetap lembut di dalam.
- Simpan cheese stick yang sudah jadi dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Selamat mencoba resep cheese stick renyah empuk ini! Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis keju dan menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera Anda. Semoga resep ini bermanfaat dan dapat menambah variasi camilan di rumah Anda!
