Puding Biskut Kastard: Resepi Mudah & Sedap, Dijamin Melekat Di Hati!
Suka makan puding? Nak cuba resipi puding yang mudah, cepat siap dan sedap? Jom cuba resipi puding biskut kastard yang sangat popular ni! Resipi ni sesuai untuk semua peringkat umur, dari yang muda hingga yang tua. Tak perlu kemahiran memasak yang hebat pun, pasti menjadi!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat puding biskut kastard yang menyelerakan ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses penyediaan:
- Biskut: 1 pek biskut (boleh guna biskut marie, digestive, atau biskut lain pilihan anda)
- Susu: 3 cawan susu segar atau susu full cream (untuk rasa yang lebih creamy)
- Telur: 2 biji telur gred A
- Gula: ½ cawan gula pasir (boleh tambah atau kurangkan mengikut citarasa)
- Tepung Kastard: 3 sudu besar tepung kastard
- Esen Vanilla: ½ sudu kecil esen vanilla (untuk menambahkan aroma)
- Butter/Margarin: 2 sudu besar butter atau marjerin (untuk lapisan biskut, pilihan)
Cara Penyediaan Puding Biskut Kastard:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan puding biskut kastard yang lembut dan berkrim:
Langkah 1: Bancuhan Kastard
- Dalam satu bekas, pukul telur dan gula sehingga kembang dan sedikit pucat.
- Masukkan tepung kastard dan kacau rata sehingga tiada ketulan.
- Secara perlahan-lahan, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil terus dikacau untuk mengelakkan ketulan.
- Tambahkan esen vanilla dan kacau sebati.
Langkah 2: Memasak Bancuhan
- Panaskan bancuhan di atas api sederhana. Sentiasa kacau sehingga bancuhan pekat dan berkilat. Jangan berhenti mengacau supaya tidak hangus!
- Setelah pekat, angkat dari api dan biarkan sejuk.
Langkah 3: Menyusun Puding
- Ambil bekas yang sesuai untuk membuat puding. Jika mahu, sapukan sedikit butter/marjerin di bahagian dalam bekas untuk mengelakkan puding melekat.
- Susun lapisan biskut di bahagian bawah bekas. Pastikan biskut memenuhi keseluruhan permukaan bekas.
- Tuangkan sedikit bancuhan kastard di atas lapisan biskut.
- Ulangi langkah 2 dan 3 sehingga semua biskut dan bancuhan kastard habis digunakan. Lapisan atas sekali hendaklah bancuhan kastard.
Langkah 4: Sejukkan & Nikmati!
- Sejukkan puding di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam atau sehingga set.
- Setelah sejuk, hidangkan dan nikmati puding biskut kastard yang lembut dan berkrim!
Petua Tambahan:
- Anda boleh menambah lapisan lain seperti buah-buahan segar atau coklat chips untuk menambah kelainan.
- Gunakan biskut kegemaran anda untuk hasil yang lebih istimewa.
- Pastikan bancuhan kastard benar-benar sejuk sebelum dituang ke atas biskut untuk mengelakkan biskut menjadi lembik.
Selamat mencuba! Semoga resipi puding biskut kastard ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda! #resepipuding #pudingbiskut #kastard #resepisimple #dessert #mudahdansedap
