Puding Kek Buah: Resepi Mudah & Sedap untuk Semua
Puding kek buah merupakan pencuci mulut yang sedap, mudah dibuat, dan menyegarkan. Ia sesuai untuk sebarang majlis, dari hari raya hingga hari lahir. Resepi ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran, jadi anda boleh mencubanya di rumah!
Bahan-bahan yang diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat puding kek buah yang lazat:
- 1 pek (400g) biskut kek lapis (atau biskut lain pilihan anda)
- 1 tin (400ml) susu cair pekat
- 1 tin (400ml) susu cair manis
- 2 sudu besar serbuk agar-agar
- 1 cawan air
- 1/2 cawan gula (boleh tambah atau kurang ikut citarasa)
- Buah-buahan segar (mangga, strawberi, kiwi, nanas) – potong dadu
- Coklat parut (untuk hiasan)
Cara penyediaan:
Langkah-langkah untuk membuat puding kek buah adalah seperti berikut:
Langkah 1: Bancuhan Agar-Agar
- Campurkan serbuk agar-agar, gula, dan air dalam periuk. Panaskan di atas api sederhana sambil dikacau sehingga gula larut dan agar-agar mendidih. Pastikan agar-agar tidak melekat pada dasar periuk.
- Rebus selama 2-3 minit lagi untuk memastikan agar-agar masak sepenuhnya. Angkat dan ketepikan.
Langkah 2: Gabungan Susu dan Biskut
- Dalam bekas lain, gaulkan susu cair pekat dan susu cair manis.
- Masukkan biskut kek lapis yang telah dihancurkan kasar ke dalam campuran susu. Jangan hancurkan terlalu halus, biarkan sedikit tekstur kek kekal. Gaul rata.
Langkah 3: Gabungan Akhir
- Tuangkan bancuhan agar-agar yang telah disejukkan sedikit ke dalam campuran biskut dan susu. Gaul rata.
- Masukkan buah-buahan yang telah dipotong dadu. Gaul perlahan-lahan.
Langkah 4: Proses Akhir
- Tuangkan campuran ke dalam acuan pilihan.
- Masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau sehingga set.
- Setelah set, keluarkan dari peti sejuk dan taburkan coklat parut sebagai hiasan.
Petua & Trik:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggunakan susu penuh krim.
- Anda boleh menggunakan jenis biskut lain seperti biskut marie atau digestive.
- Jika suka, anda boleh menambah sedikit esen vanila untuk menambahkan aroma.
- Gantikan buah-buahan segar dengan buah tin, buah ceri, atau buah-buahan kering.
- Simpan di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegaran.
Kesimpulan:
Puding kek buah ini merupakan pencuci mulut yang sangat versatil dan mudah disesuaikan dengan citarasa anda. Dengan sedikit kreativiti, anda boleh menghasilkan variasi puding kek buah yang unik dan menarik. Selamat mencuba!
Kata kunci: puding kek buah, resepi puding kek buah, pencuci mulut mudah, resepi mudah, puding, kek, buah, dessert, recipe, mudah, sedap, lazat.
