Resepi Quiche Tintin Rayner: Hidangan Sedap & Mudah
Sedang mencari resepi quiche yang sedap dan mudah dibuat? Jangan risau, kami ada penyelesaiannya! Resepi Quiche Tintin Rayner ini bukan sahaja mudah diikuti, malah menghasilkan quiche yang rangup di luar dan lembut di dalam, pasti menggamit selera seluruh keluarga. Nama "Tintin Rayner" mungkin sedikit unik, tetapi ia merujuk kepada gabungan rasa dan tekstur yang unik dalam quiche ini.
Bahan-bahan yang diperlukan:
-
Untuk Kulit Quiche:
- 1 ½ cawan tepung gandum
- ½ sudu teh garam
- ½ cawan mentega, disejukkan dan dipotong dadu
- 2-3 sudu besar air sejuk
-
Untuk Inti Quiche:
- 3 biji telur
- 1 cawan krim segar
- ½ cawan susu
- ½ sudu teh garam
- ¼ sudu teh lada hitam
- 1 cawan keju cheddar, parut (atau keju pilihan anda)
- 1 cawan sayur-sayuran pilihan (contohnya, cendawan, brokoli, jagung), dipotong dadu. Petua: Gunakan sayur-sayuran yang anda suka! Gabungan cendawan dan brokoli amat disyorkan.
Cara-cara penyediaan:
-
Buat Kulit Quiche: Dalam mangkuk besar, gaulkan tepung dan garam. Masukkan mentega dan gunakan hujung jari untuk menggaulkan hingga menjadi serbuk kasar. Secara beransur-ansur, tambahkan air sejuk sambil menguli hingga adunan menjadi doh yang boleh dibentuk. Balut doh dengan plastik pembalut dan sejukkan selama 30 minit.
-
Bentuk Kulit Quiche: Setelah sejuk, canai doh dan letakkan dalam acuan tart (kira-kira 9 inci). Tekan doh ke dasar dan sisi acuan. Tusuk dasar doh dengan garpu untuk mengelakkan ia mengembung semasa dibakar. Bakar kulit quiche yang kosong selama 15 minit pada suhu 180°C (350°F) sebelum menambah inti.
-
Sediakan Inti Quiche: Dalam mangkuk, pukul telur, krim segar, susu, garam dan lada hitam sehingga sebati. Masukkan keju parut dan sayur-sayuran yang telah dipotong dadu. Gaulkan rata.
-
Gabungkan Inti dan Kulit: Tuangkan inti ke dalam kulit quiche yang telah dibakar separuh.
-
Bakar Quiche: Bakar quiche selama 30-35 minit, atau sehingga inti menjadi masak dan sedikit keperangan. Petua: Gunakan lidi untuk memeriksa sama ada quiche telah masak sepenuhnya. Jika lidi keluar bersih, ia bermakna quiche telah masak.
-
Sejukkan dan Hidangkan: Biarkan quiche sejuk sedikit sebelum dipotong dan dihidangkan. Nikmati quiche yang hangat atau sejuk!
Petua Tambahan untuk Quiche Tintin Rayner yang Lebih Sedap:
- Eksperimen dengan rasa: Cuba tambah herba segar seperti thyme atau rosemary untuk memberi rasa yang lebih kompleks.
- Gunakan keju lain: Anda boleh menggunakan jenis keju lain seperti Gruyère, Parmesan, atau Swiss cheese.
- Tambah protein: Masukkan daging cincang, ayam, atau sosej ke dalam inti untuk menambahkan protein.
Dengan mengikuti resepi ini, anda pasti berjaya menghasilkan quiche yang lazat dan memuaskan! Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan pengalaman memasak anda di ruangan komen di bawah. Kami ingin mengetahui pendapat anda!
