Resepi Ayam BBQ Azie Kitchen: Sedap, Mudah & Menjilat Jari!
Ramai yang mengimpikan resepi Ayam BBQ yang sedap, mudah dibuat dan tentunya menjilat jari. Hari ini, kita akan kongsikan resepi Ayam BBQ yang diinspirasikan daripada Azie Kitchen, terkenal dengan resipi-resipi masakannya yang simple tetapi hasilnya wow! Resepi ini dijamin akan menjadi kegemaran seisi keluarga!
Bahan-bahan:
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan Ayam BBQ yang menyelerakan ini:
- 1 kg ayam bahagian kepak dan peha (atau ayam keseluruhan, dipotong kecil) - Pastikan ayam segar untuk rasa yang terbaik!
- 1/2 cawan sos cili - Pilih jenama kegemaran anda!
- 1/4 cawan kicap manis - Untuk rasa manis dan umami.
- 1/4 cawan madu - Menambah rasa manis dan kelembapan pada ayam.
- 2 sudu besar sos tomato - Menambahkan kedalaman rasa.
- 1 sudu besar cuka - Menyeimbangkan rasa manis dan masin.
- 1 sudu besar serbuk lada hitam - Untuk rasa pedas yang sedikit.
- 1 sudu besar bawang putih kisar - Menambahkan aroma yang wangi.
- 1 sudu kecil halia kisar - Menambah sedikit rasa pedas dan wangi.
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit - Untuk warna dan aroma yang menarik.
- Sedikit garam dan gula - Untuk menala rasa mengikut citarasa.
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Ayam BBQ yang sempurna:
- Gaul bahan perapan: Dalam satu bekas, campurkan semua bahan perapan (sos cili, kicap manis, madu, sos tomato, cuka, serbuk lada hitam, bawang putih kisar, halia kisar, serbuk kunyit, garam dan gula). Gaul sebati.
- Perap ayam: Masukkan ayam ke dalam bekas berisi bahan perapan. Pastikan ayam disalut rata dengan perapan. Perap sekurang-kurangnya 2 jam di dalam peti sejuk, lebih lama lebih sedap!
- Panggang ayam: Panaskan oven pada suhu 180 darjah Celcius. Susun ayam yang telah diperap di atas dulang pembakar. Bakar selama 30-40 minit, atau sehingga ayam masak sepenuhnya dan berwarna perang keemasan. Anda juga boleh membakarnya di atas grill atau menggunakan periuk panggang.
- Hidangan: Setelah ayam masak, keluarkan dari oven dan biarkan sebentar sebelum dihidangkan. Ayam BBQ ini sedap dimakan begitu sahaja atau bersama nasi putih panas dan sayur-sayuran kegemaran anda.
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambah lebih banyak cili atau serbuk cili.
- Jika anda suka rasa manis yang lebih kuat, tambah lebih banyak madu.
- Anda boleh gunakan pelbagai jenis ayam, seperti ayam kampung atau ayam organik.
- Pastikan ayam masak sepenuhnya sebelum dihidangkan untuk mengelakkan jangkitan bakteria.
Kesimpulan:
Resepi Ayam BBQ ini sangat mudah dan cepat disediakan, sesuai untuk hidangan keluarga atau majlis BBQ. Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #AyamBBQ #Aziekichen #ResepiMudah #MasakanMalaysia #HidanganBBQ
Semoga resepi ini membantu anda mencipta Ayam BBQ yang luar biasa! Selamat mencuba!
