Resepi Ayam Buttermilk Cheese: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin hidangan ayam yang sedap, mudah, dan menarik untuk keluarga? Resepi Ayam Buttermilk Cheese ini jawapannya! Gabungan rasa buttermilk yang masam dan keju yang creamy memang padu! Jom kita masak!
Bahan-Bahan:
- Ayam: 500g ayam bahagian kegemaran anda (dada, peha, atau sayap – potong kepada saiz sederhana)
- Buttermilk: 250ml
- Telur: 2 biji, dipukul
- Tepung Gandum: 200g
- Keju Cheddar parut: 100g (boleh guna jenis keju lain ikut citarasa)
- Serbuk Roti: secukupnya
- Garam: secukup rasa
- Lada Hitam: secukup rasa
- Minyak masak: untuk menggoreng
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Marinate Ayam
- Gaulkan ayam dengan buttermilk, garam, dan lada hitam dalam bekas.
- Biarkan ayam terendam dalam buttermilk sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama lagi lebih bagus!) untuk penyerapan rasa yang sempurna. Ini adalah langkah penting untuk mendapatkan ayam yang lembut dan juicy.
Langkah 2: Salut Ayam
- Sediakan 3 bekas berasingan: satu bekas untuk tepung gandum, satu bekas untuk telur yang dipukul, dan satu bekas untuk serbuk roti yang dicampur dengan keju cheddar parut.
- Salut setiap potongan ayam dengan tepung gandum, kemudian celupkan dalam telur, dan akhirnya salut dengan campuran serbuk roti dan keju. Pastikan salutannya sekata.
Langkah 3: Menggoreng Ayam
- Panaskan minyak masak dalam kuali yang besar dengan api sederhana.
- Goreng ayam yang telah disalut sehingga keemasan dan rangup. Jangan goreng terlalu ramai ayam sekaligus untuk mengelakkan suhu minyak turun.
- Angkat ayam dan toskan minyak berlebihan.
Langkah 4: Hidangan
- Hidangkan Ayam Buttermilk Cheese yang rangup dan sedap ini panas-panas.
- Sajian: Anda boleh hidangkan ayam ini dengan sos cili, mayonis, atau sos pencicah kegemaran anda. Sedap dimakan begitu sahaja atau sebagai hidangan sampingan dengan nasi putih atau kentang goreng.
Tips & Petua:
- Untuk ayam yang lebih rangup, anda boleh menggoreng ayam dua kali. Goreng sekali dahulu sehingga masak, kemudian goreng lagi sekali sehingga perang keemasan.
- Jika anda inginkan ayam yang lebih sihat, cuba bakar ayam di dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 20-25 minit.
- Eksperimen dengan jenis keju lain seperti mozzarella atau parmesan untuk variasi rasa yang berbeza.
- Anda boleh menambah rempah ratus lain seperti serbuk paprika, bawang putih, atau serbuk oregano untuk menambahkan rasa.
Kesimpulan:
Resepi Ayam Buttermilk Cheese ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lazat dan menarik. Cubalah sendiri dan pasti keluarga anda akan menyukainya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
Kata kunci: resepi ayam buttermilk cheese, ayam buttermilk cheese rangup, resepi ayam mudah, ayam goreng cheese, makanan sedap, resepi ayam simple, resepi ayam rangup, hidangan ayam, makanan keluarga.
