Resepi Durian Crepe Mudah: Sajian Manis yang Menawan
Ramai yang teruja dengan rasa durian yang unik dan kaya. Gabungan rasa manis dan creamy durian dalam crepe yang lembut dan nipis? Impian yang menjadi kenyataan! Berikut dikongsikan resepi crepe durian yang mudah, bahkan untuk pemula sekalipun. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan Crepe:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar gula pasir
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur
- 1 cawan susu segar
- 2 sudu besar minyak masak
- Sedikit mentega untuk menumis
Bahan-bahan Inti Durian:
- 200g durian, isi sahaja (pilih durian yang berkrim dan manis)
- 1 sudu besar susu pekat manis (boleh tambah mengikut citarasa)
- 1/2 sudu teh esen vanilla (pilihan)
Cara-cara Membuat Crepe:
- Satukan bahan-bahan crepe: Dalam mangkuk, pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukkan tepung gandum dan garam secara berperingkat, kacau rata hingga tiada gumpalan. Tambahkan susu dan minyak masak, kacau sehingga adunan sebati dan sedikit cair. Biarkan adunan berehat selama 15 minit.
- Panaskan kuali: Panaskan kuali leper yang tidak melekat pada api sederhana. Sapukan sedikit mentega untuk mengelakkan crepe melekat.
- Masak crepe: Tuangkan sedikit adunan (lebih kurang 1/4 cawan) ke dalam kuali yang panas. Putar kuali perlahan-lahan untuk memastikan adunan merebak sekata. Masak sehingga permukaan crepe sedikit keperangan dan mudah diangkat. Ulang sehingga adunan habis.
- Sedia untuk disusun: Biarkan crepe sejuk sebentar sebelum disusun.
Cara-cara Menyediakan Inti Durian:
- Lenyek durian: Lenyeksisi durian dengan garfu sehingga menjadi sedikit lumat.
- Campurkan bahan: Masukkan susu pekat manis dan esen vanilla (jika digunakan). Kacau rata. Rasa dan tambah susu pekat jika perlu.
Cara-cara Menyiapkan Crepe Durian:
- Bentuk crepe: Letakkan inti durian di tengah-tengah setiap keping crepe.
- Lipat dan susun: Lipat crepe seperti sampul surat atau gulung seperti popiah.
- Hiasan: Hiaskan dengan sedikit krim putar atau ais krim untuk tambahan rasa dan rupa yang lebih menarik.
Tips dan Petua:
- Kualiti durian: Gunakan durian yang berkualiti untuk rasa yang lebih enak.
- Ketebalan crepe: Jangan tuangkan terlalu banyak adunan untuk mengelakkan crepe menjadi terlalu tebal.
- Api yang sesuai: Gunakan api sederhana untuk mengelakkan crepe hangus.
- Kreativiti: Anda boleh menambah bahan lain seperti coklat cip, kismis atau kacang untuk variasi rasa.
Dengan resepi crepe durian yang mudah ini, anda boleh mencipta hidangan pencuci mulut yang sedap dan mengagumkan untuk keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
Kata Kunci: Resepi crepe durian, crepe durian mudah, resepi pencuci mulut, pencuci mulut durian, resepi mudah, cara buat crepe durian, crepe durian sedap.
