Resepi Ayam Masak Madu Azie Kitchen: Sedap, Mudah, & Menjilat Jari!
Ingin mencuba resepi ayam masak madu yang sungguh menyelerakan? Jangan risau, di sini kami kongsikan resepi Ayam Masak Madu yang diinspirasikan oleh kehebatan Azie Kitchen, dengan sedikit sentuhan istimewa kami! Resepi ini mudah diikuti walaupun anda seorang yang baru belajar memasak. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500g ayam, potong kepada 8 bahagian (boleh guna bahagian kegemaran anda!)
- 2 biji bawang besar, hiris
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 inci halia, diketuk
- 2 batang serai, diketuk
- 1 cili merah, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan madu asli
- 1/4 cawan kicap manis
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil lada hitam
- Sedikit minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Tumis Bahan-bahan Aromatik
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan serai sehingga wangi. Petua: Tumis dengan api sederhana untuk mengelakkan bahan-bahan hangus.
Langkah 2: Masukkan Ayam
Masukkan ayam ke dalam kuali dan kacau rata. Tumis sehingga ayam sedikit keperangan. Tip: Ayam yang sedikit keperangan akan menghasilkan rasa yang lebih sedap.
Langkah 3: Masukkan Sos
Masukkan madu, kicap manis, sos tiram, cuka, garam, dan lada hitam. Kacau sebati. Petua: Pastikan semua bahan sos bercampur rata untuk mendapatkan rasa yang konsisten.
Langkah 4: Biarkan Ia Mendidih
Tambahkan sedikit air, tutup kuali, dan biarkan ia mendidih selama 15-20 minit atau sehingga ayam empuk. Tip: Jangan lupa kacau sekali sekala untuk mengelakkan ayam melekat di bahagian bawah kuali.
Langkah 5: Perisa Akhir & Hidangan
Masukkan cili merah hiris. Kacau rata dan biarkan ia mendidih selama 2 minit lagi. Rasakan dan tambah garam atau gula jika perlu. Petua: Rasa yang seimbang adalah kunci kepada kejayaan resepi ini. Hidangkan panas dengan nasi putih panas.
Tip Tambahan untuk Resepi Ayam Masak Madu yang Lebih Sedap:
- Gunakan madu asli untuk rasa yang lebih unik dan aroma yang wangi.
- Untuk tekstur ayam yang lebih rangup, anda boleh goreng ayam terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kuali.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti cili padi atau lada hijau untuk meningkatkan rasa pedas.
- Hidangkan bersama sayur-sayuran seperti sawi hijau atau tauge untuk keseimbangan pemakanan.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa untuk kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #resepiayammasakmadu #aziekitchen #masakanmalaysia #resepisimple #resepisedap #resepimudah
