Resepi Ayam Salted Egg Guna Serbuk: Mudah, Sedap & Menjimatkan Masa!
Ramai yang teruja nak cuba resipi ayam salted egg yang viral, tapi tak tahu nak mula dari mana. Takut susah? Takut tak menjadi? Jangan risau! Dengan resipi ayam salted egg guna serbuk ini, anda boleh menghasilkan hidangan sedap dan rangup di rumah dengan mudah dan cepat. Tiada lagi alasan untuk tak mencuba!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g ayam bahagian kepak atau dada, potong kecil-kecil
- 2 sudu besar serbuk telur masin (guna jenama pilihan anda)
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk kari
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/4 sudu kecil lada hitam
- 1 biji telur, pukul sedikit
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan Sos:
- 1/2 cawan air
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil gula
- Sedikit serbuk telur masin (untuk perisa tambahan)
Cara penyediaan:
Langkah 1: Marinate Ayam
- Dalam satu bekas, gaulkan ayam dengan serbuk telur masin, tepung jagung, serbuk kari, serbuk kunyit, dan lada hitam. Gaul rata sehingga ayam salut dengan semua bahan perencah.
- Tuang telur yang telah dipukul dan gaul lagi hingga sebati. Biarkan selama 15-30 minit untuk perapan yang lebih sedap.
Langkah 2: Goreng Ayam
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Goreng ayam sehingga masak dan rangup. Angkat dan toskan minyak.
Langkah 3: Sediakan Sos
- Dalam kuali yang sama, masukkan air, sos tiram, sos cili, kicap manis, dan gula. Kacau rata.
- Masukkan sedikit serbuk telur masin untuk menambahkan lagi rasa.
- Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam sos. Gaul rata hingga ayam salut dengan sos.
- Biarkan sos sedikit pekat sebelum diangkat.
Langkah 4: Hidangan Sedia!
Taburkan sedikit biji bijan (optional) sebelum menghidang. Hidangkan ayam salted egg yang rangup dan menyelerakan ini bersama nasi putih panas. Selamat mencuba!
Tips & Petua:
- Gunakan serbuk telur masin berkualiti: Ini akan memberi impak besar kepada rasa hidangan anda.
- Jangan terlalu lama menggoreng ayam: Ini akan menyebabkan ayam menjadi kering.
- Sesuaikan rasa sos mengikut citarasa anda: Anda boleh tambah atau kurangkan bahan-bahan mengikut kesukaan.
- Guna bahagian ayam kegemaran anda: Anda boleh gunakan bahagian ayam lain seperti paha, drummet, atau tulang rusuk.
Dengan resipi mudah ini, anda boleh menghasilkan ayam salted egg yang sedap dan rangup tanpa perlu susah payah. Jadi, apa tunggu lagi? Cubalah sekarang! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda juga! Jangan lupa untuk tinggalkan komen dan beritahu saya pengalaman anda membuat resipi ini. Selamat mencuba!
