Resepi Bebola Nasi Korea: Hidangan Sedap & Mudah!
Suka makanan Korea? Nak cuba sesuatu yang baru, mudah dan sedap? Jom kita belajar buat bebola nasi Korea, atau lebih dikenali sebagai Korean Rice Balls! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan sangat sesuai untuk dijadikan hidangan sampingan atau snek yang menyelerakan.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Nasi: 2 cawan nasi putih yang telah dimasak (sejuk)
- Telur: 1 biji, dipukul
- Tepung serbaguna: 2 sudu besar
- Minyak masak: secukupnya untuk menggoreng
- Sos: (sila lihat resepi sos di bawah)
Untuk Sos:
- Gochujang: 2 sudu besar (pes cili Korea)
- Sos soya: 1 sudu besar
- Madu/gula: 1 sudu teh (sesuaikan tahap kemanisan)
- Bawang putih cincang: 1 ulas
- Minyak bijan: ½ sudu teh (optional)
- Bijan: secukupnya untuk hiasan (optional)
Cara penyediaan bebola nasi Korea:
- Campurkan bahan-bahan kering: Dalam satu mangkuk, satukan nasi sejuk, tepung serbaguna, dan telur yang telah dipukul. Gaul sebati sehingga semua bahan tercampur rata. Pastikan nasi tidak terlalu lembap. Jika terlalu lembap, tambahkan sedikit lagi tepung.
- Bentuk bebola: Ambil sedikit campuran nasi dan bentukkan menjadi bebola-bebola kecil, saiz mengikut citarasa anda.
- Goreng bebola nasi: Panaskan minyak masak dalam kuali pada api sederhana. Goreng bebola nasi sehingga keperangan dan garing. Pastikan jangan terlalu sesak dalam kuali supaya bebola masak sekata. Angkat dan toskan minyak.
- Sediakan sos: Sementara menunggu bebola nasi digoreng, gaulkan semua bahan sos di dalam mangkuk kecil sehingga sebati.
- Hidangkan: Letakkan bebola nasi yang telah digoreng ke atas pinggan dan siramkan dengan sos yang telah disediakan. Taburkan bijan sebagai hiasan (optional). Sedia untuk dihidangkan!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih sedap, anda boleh menambah sedikit seaweed cincang atau sayuran lain ke dalam adunan bebola nasi.
- Jika anda ingin bebola nasi yang lebih rangup, boleh salut bebola dengan sedikit tepung jagung sebelum digoreng.
- Sesuaikan jumlah sos mengikut citarasa anda. Sesetengah orang suka sos yang lebih pedas, manakala sesetengah orang suka yang lebih manis.
- Bebola nasi boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Panaskan semula sebelum dihidangkan.
Kesimpulan:
Resepi bebola nasi Korea ini sangat mudah dan cepat disediakan. Ia merupakan pilihan yang hebat untuk hidangan sampingan, snek, atau malah sebagai makanan ringan yang sihat. Cuba resipi ini hari ini dan nikmati keenakannya! Selamat mencuba!
