Resepi Belgium Cookies Azlina Ina: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!
Ramai yang tergoda dengan keenakan Belgium Cookies yang terkenal dengan teksturnya yang rangup di luar dan lembut di dalam. Jika anda mencari resepi yang mudah diikuti dan menghasilkan cookies yang sangat sedap, resepi Belgium Cookies Azlina Ina adalah jawapannya! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk membuat biskut Belgium yang menyelerakan ini, dijamin menjadi kegemaran keluarga!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Belgium Cookies yang rangup dan menyelerakan, mengikut resepi popular Azlina Ina:
- 125g mentega, lembut - Pastikan mentega benar-benar lembut supaya mudah diadun.
- 100g gula perang - Memberi rasa karamel yang unik pada biskut.
- 50g gula pasir - Untuk keseimbangan rasa manis.
- 1 biji telur gred A - Pastikan telur pada suhu bilik.
- 1 sudu teh esen vanilla - Menambah aroma wangi pada biskut.
- 250g tepung gandum - Gunakan tepung gandum yang berkualiti tinggi.
- ½ sudu teh soda bikarbonat - Membantu biskut mengembang dengan baik.
- 100g coklat cip - Anda boleh gunakan coklat masakan pilihan anda.
Langkah-langkah Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk membuat Belgium Cookies yang rangup dan sedap:
1. Gaul Bahan Basah:
- Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang lembut bersama gula perang dan gula pasir sehingga kembang dan ringan.
- Masukkan telur dan esen vanilla. Gaul sebati.
2. Masukkan Bahan Kering:
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum dan soda bikarbonat.
- Masukkan secara beransur-ansur bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul sehingga sebati. Jangan terlalu lama menguli.
3. Masukkan Coklat Cip:
- Masukkan coklat cip dan gaul rata.
4. Bentuk dan Bakar:
- Bentukkan adunan menjadi bebola-bebola kecil, lebih kurang sebesar guli.
- Letakkan bebola-bebola adunan pada dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak, dengan jarak yang sedikit antara satu sama lain.
- Bakar pada suhu 170°C selama 12-15 minit, atau sehingga biskut perang keemasan.
5. Sejukkan dan Nikmati:
- Biarkan biskut sejuk di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips untuk Belgium Cookies yang Sempurna:
- Mentega lembut: Ini penting untuk mendapatkan tekstur biskut yang sempurna.
- Jangan terlalu uli: Menguli adunan terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Jarakkan biskut: Berikan ruang yang cukup antara biskut semasa membakar untuk mengelakkan biskut melekat antara satu sama lain.
- Panaskan oven terlebih dahulu: Ini memastikan biskut masak sekata.
Kesimpulan:
Resepi Belgium Cookies Azlina Ina ini mudah diikuti dan menghasilkan biskut yang sangat sedap dan rangup. Cuba sendiri dan nikmati keenakannya bersama keluarga dan rakan-rakan! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan mereka yang anda sayangi. Selamat mencuba!
