Resepi Bubur Kacang Merah Dalam Tin: Mudah, Cepat & Sedap!
Bubur kacang merah, hidangan pencuci mulut yang popular dan berkhasiat, kini boleh disediakan dengan lebih mudah menggunakan kacang merah dalam tin! Resepi ini sesuai untuk mereka yang sibuk atau ingin menjimatkan masa di dapur tanpa mengorbankan rasa. Jom kita lihat resepi mudah dan sedap ini!
Bahan-bahan:
- 1 tin (400g) kacang merah, dibilas
- 3 cawan air
- 1/2 cawan gula pasir (boleh laraskan mengikut citarasa)
- 1/4 cawan santan pekat (untuk tekstur yang lebih creamy)
- Sedikit garam (untuk imbangan rasa)
- Daun pandan (optional, untuk aroma yang lebih wangi)
- 1 sudu kecil esen vanilla (optional)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Merebus Kacang Merah
- Masukkan kacang merah yang telah dibilas ke dalam periuk.
- Tuang 3 cawan air ke dalam periuk.
- Jika menggunakan daun pandan, masukkan juga pada langkah ini.
- Rebus sehingga kacang merah empuk dan hancur, lebih kurang 20-30 minit. Anda boleh gunakan api sederhana. Sentiasa kacau sekali sekala untuk mengelakkan daripada melekat pada periuk.
Langkah 2: Menambahkan Perisa
- Setelah kacang merah empuk, masukkan gula pasir dan garam.
- Kacau sebati sehingga gula larut sepenuhnya.
- Masukkan santan pekat dan kacau rata.
- Jika menggunakan esen vanilla, masukkan juga pada tahap ini.
Langkah 3: Menyesuaikan Kepekatan
- Rasa bubur kacang merah. Anda boleh menambah lagi gula atau garam mengikut citarasa. Jika terlalu pekat, boleh tambah sedikit air. Jika terlalu cair, boleh teruskan merebus sebentar lagi sehingga mencapai kepekatan yang diingini.
Langkah 4: Hidangan
- Tuang bubur kacang merah ke dalam mangkuk.
- Hidangkan panas atau sejuk, mengikut citarasa.
Petua & Variasi:
- Untuk tekstur yang lebih halus: Blend bubur kacang merah setelah direbus dan sebelum menambahkan santan.
- Tambah bahan lain: Anda boleh menambah bahan lain seperti biji selasih, agar-agar, atau buah-buahan segar seperti pisang atau nangka untuk variasi rasa dan tekstur.
- Gula perang: Gantikan gula pasir dengan gula perang untuk rasa yang lebih karamel.
- Susu: Gantikan santan dengan susu segar atau susu evaporasi untuk pilihan yang lebih ringan.
Kesimpulan:
Resepi bubur kacang merah dalam tin ini amat mudah dan pantas disediakan. Ia sangat sesuai untuk hidangan pencuci mulut yang ringkas dan sihat. Jangan ragu untuk mencuba dan ubah suai resepi ini mengikut citarasa anda sendiri! Selamat mencuba!
Kata kunci: resepi bubur kacang merah, bubur kacang merah dalam tin, resepi mudah, resepi cepat, pencuci mulut, kacang merah, hidangan pencuci mulut, resepi sihat, makanan malaysia, bubur kacang merah sedap.
