Resepi Bihun Sup Siam Adabi: Sedap dan Mudah!
Ingin menikmati hidangan Bihun Sup Siam yang sedap tanpa perlu bersusah payah? Resepi ini menggunakan bahan-bahan mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, sesuai untuk penggemar masakan yang sibuk mahupun mereka yang baru nak belajar memasak! Dengan menggunakan pes Adabi, proses penyediaan menjadi lebih cepat dan mudah.
Bahan-bahan:
- 1 paket bihun jagung (atau bihun beras, ikut citarasa anda)
- 1 bungkus Pes Sup Siam Adabi
- 4 cawan air
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh ditingkatkan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1/2 cawan taugeh
- 1/4 cawan sawi
- 1 biji telur, dipukul (pilihan)
- 1 sudu besar minyak masak
- Sedikit garam dan gula (untuk perasa)
- Sos cili (untuk dihidangkan)
- Limau nipis (untuk dihidangkan)
Cara Penyediaan:
Langkah 1: Persediaan Bahan-bahan
Pastikan semua bahan-bahan telah dicuci dan disediakan dengan rapi. Ini akan memudahkan proses memasak anda. Cincang bawang besar dan bawang putih, hiris cili merah.
Langkah 2: Tumis Bawang dan Bawang Putih
Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Pastikan api sederhana sahaja untuk mengelakkan bawang hangus.
Langkah 3: Masukkan Pes Sup Siam
Masukkan Pes Sup Siam Adabi dan kacau rata. Tumis seketika sehingga pes sedikit naik minyak. Ini akan menambahkan lagi aroma dan rasa sup.
Langkah 4: Tambah Air dan Perasa
Masukkan 4 cawan air ke dalam kuali. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk membalanskan rasa. Jangan terlalu banyak garam, anda boleh tambah sedikit demi sedikit mengikut citarasa anda.
Langkah 5: Masukkan Sayuran
Masukkan cili merah, taugeh dan sawi. Biarkan sehingga sayur-sayuran sedikit layu.
Langkah 6: Masukkan Telur dan Bihun
Masukkan telur yang telah dipukul (jika menggunakan) dan kacau perlahan-lahan. Kemudian, masukkan bihun jagung. Pastikan bihun tidak terlalu lembut, masak sehingga cukup lembut.
Langkah 7: Hidangan Sedia!
Setelah bihun masak, angkat dan hidangkan panas-panas. Hias dengan hirisan cili merah tambahan dan sedikit daun bawang (pilihan). Jangan lupa sediakan sos cili dan hirisan limau nipis sebagai penambah selera!
Petua Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit udang, ayam atau sotong.
- Jika anda suka sup yang lebih pekat, kurangkan sedikit jumlah air.
- Sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah lebih banyak cili atau serbuk cili.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan berikan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang soalan. Jangan lupa untuk mencuba pelbagai variasi resipi Bihun Sup Siam dengan bahan-bahan lain yang anda sukai!
