Resepi Biskut Chipsmore Sukatan Cawan: Mudah & Sedap!
Suka biskut Chipsmore yang rangup dan sedap? Sekarang anda boleh membuatnya sendiri di rumah dengan mudah menggunakan sukatan cawan! Resepi ini sesuai untuk pemula dan menjamin hasil yang memuaskan. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan (Sukatan Cawan):
- 1 cawan mentega, lembut
- ¾ cawan gula perang
- 1 biji telur gred A
- 2 ½ cawan tepung gandum
- ½ cawan serbuk koko
- ½ sudu teh soda bikarbonat
- ¼ sudu teh garam
- Cip coklat secukupnya (boleh guna cip coklat masakan atau Dark Chocolate Compound)
Cara-cara:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega yang lembut dan gula perang sehingga kembang dan sebati. Pastikan mentega benar-benar lembut untuk hasil yang lebih gebu.
-
Masukkan telur: Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
-
Satukan bahan kering: Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, soda bikarbonat dan garam.
-
Gabungkan bahan basah dan kering: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu menguli doh.
-
Masukkan cip coklat: Masukkan cip coklat dan gaul sebati.
-
Bentuk biskut: Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kecil (lebih kurang 1 inci diameter) dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Tinggalkan sedikit ruang di antara setiap biskut untuk membolehkan ia mengembang semasa dibakar.
-
Bakar: Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C (340°F) selama 10-12 minit atau sehingga perang keemasan. Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing, jadi pantau selalu.
-
Sejukkan: Biarkan biskut sejuk di atas dulang pembakar sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Mentega: Pastikan mentega benar-benar lembut. Anda boleh letakkan mentega di suhu bilik selama beberapa minit atau panaskan sekejap dalam microwave.
- Tepung: Ayak tepung gandum untuk mendapatkan tekstur biskut yang lebih ringan dan lembut.
- Masa pembakaran: Setiap oven berbeza. Perhatikan biskut semasa dibakar dan sesuaikan masa pembakaran jika perlu.
- Simpanan: Biskut Chipsmore ini boleh disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama beberapa hari.
Variasi Resepi:
- Cuba tambahkan kismis, kacang, atau badam cincang untuk variasi rasa yang berbeza.
- Gunakan coklat putih atau susu untuk cip coklat.
- Gunakan pelbagai jenis gula seperti gula castor atau gula icing.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda. Semoga biskut Chipsmore buatan sendiri anda menjadi kegemaran seisi keluarga!
