Resepi Biskut Famous Amos Azie Kitchen: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!
Ingin membuat biskut raya yang sedap, rangup, dan mudah dibuat sendiri di rumah? Jangan risau, resipi biskut Famous Amos ala Azie Kitchen ini adalah jawapannya! Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang senang didapati, anda pasti boleh menghasilkan biskut raya yang sama enaknya dengan biskut Famous Amos kegemaran ramai. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk menghasilkan biskut Famous Amos yang rangup dan menyelerakan ini:
- 125g mentega, suhu bilik (Penting untuk mentega berada pada suhu bilik supaya adunan lebih mudah digaul)
- 100g gula perang (Memberi rasa karamel yang unik)
- 1 biji telur gred A (Saiz telur mempengaruhi tekstur biskut)
- 1 sudu teh esen vanila (Menambah aroma yang wangi)
- 200g tepung gandum (Ayakkan tepung untuk tekstur yang lebih lembut)
- 1/2 sudu teh baking soda (Membantu biskut mengembang)
- 1/4 sudu teh garam (Menyeimbangkan rasa)
- 100g coklat cip (Boleh digantikan dengan kismis atau kacang mengikut citarasa)
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah untuk menghasilkan biskut Famous Amos yang sempurna:
Langkah 1: Pukul Mentega dan Gula
- Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan sebati. Pastikan mentega benar-benar lembut dan gebu.
- Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking soda, dan garam.
- Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega, sambil dikaup rata. Jangan terlalu menguli adunan.
Langkah 3: Tambah Coklat Cip
- Masukkan coklat cip ke dalam adunan. Gaul rata.
Langkah 4: Bakar Biskut
- Panaskan oven pada suhu 170°C.
- Bentukkan adunan menjadi bulat kecil-kecil dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
- Bakar selama 12-15 minit, atau sehingga biskut keperangan dan rangup. Masa pembakaran bergantung pada oven masing-masing.
Langkah 5: Sejukkan dan Nikmati!
- Keluarkan biskut dari oven dan biarkan ia sejuk di atas dulang sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, sejukkan adunan di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum dibakar.
- Gunakan coklat cip berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap.
- Jangan terlalu lama membakar biskut, atau ia akan menjadi keras.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan keranggupan.
Selamat Mencuba!
Dengan resipi biskut Famous Amos Azie Kitchen ini, anda pasti berjaya menghasilkan biskut raya yang sedap dan rangup. Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! Selamat mencuba dan Selamat Hari Raya!
