Resepi Biskut Famous Amos Azlina Ina: Sedap, Mudah & Menarik!
Ramai yang teruja dengan biskut Famous Amos, kan? Tekstur rangup luar dan lembut di dalam, dipadankan dengan kepingan coklat yang mencurah-curah... memang mengiurkan! Tak perlu susah-susah nak beli mahal-mahal, hari ini kita kongsikan resepi biskut Famous Amos ala Azlina Ina yang mudah dan pasti menjadi! Jom kita cuba!
Bahan-Bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut Famous Amos yang sedap ini. Pastikan anda sediakan semua bahan sebelum memulakan proses pembuatan.
- 125g mentega, suhu bilik (penting!)
- 100g gula perang
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanila
- 200g tepung gandum
- 50g tepung jagung
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
- 150g coklat cip (atau coklat masakan yang dipotong kecil-kecil)
Cara-Cara Pembuatan:
Ikuti langkah demi langkah di bawah ini untuk memastikan biskut anda menjadi sempurna.
Langkah 1: Pukul Mentega & Gula
- Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan ringan. Pastikan mentega benar-benar pada suhu bilik untuk memudahkan proses ini. Petua: Gunakan mixer untuk hasil yang lebih sempurna.
Langkah 2: Masukkan Telur & Esen Vanila
- Masukkan telur dan esen vanila. Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 3: Campurkan Bahan Kering
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, tepung jagung, soda bikarbonat, dan garam.
Langkah 4: Gabungkan Bahan Basah & Kering
- Secara berperingkat, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga sebati. Jangan terlalu banyak menguli!
Langkah 5: Masukkan Coklat Cip
- Masukkan coklat cip dan gaul sebati.
Langkah 6: Bentukkan & Bakar
-
Bentukkan adunan menjadi bebola-bebola kecil (lebih kurang 1 sudu besar setiap satu) dan letakkan atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Tekan sedikit setiap bebola untuk membentuk biskut yang agak leper.
-
Bakar dalam oven pada suhu 170°C selama 12-15 minit, atau sehingga perang keemasan. Petua: Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing. Perhatikan biskut dan keluarkan dari oven sebaik sahaja ia perang keemasan.
Langkah 7: Sejukkan & Nikmati!
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Tips & Petua Tambahan:
- Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih lemak dan sedap.
- Jangan over-bake biskut, supaya ia kekal lembut di dalam.
- Anda boleh mencuba pelbagai jenis coklat, seperti coklat susu, coklat gelap, atau bahkan white chocolate!
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kerenyahannya.
Selamat mencuba! Semoga resepi biskut Famous Amos Azlina Ina ini menjadi kegemaran keluarga anda. Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #biskutfamousamos #azlinaina #resepi #mudah #sedap #homemade #cookies
Kata kunci tambahan:
resepi biskut famous amos mudah, biskut famous amos rangup, cara buat biskut famous amos, resepi biskut coklat cip, biskut raya, kuih raya, baking, resepi kuih raya mudah.
