Resepi Biskut Jejari Nestum Azlina Ina: Rangup & Mudah!
Siapa yang tak kenal dengan resepi biskut jejari Nestum yang popular hasil olahan Azlina Ina? Biskut rangup dan mudah dibuat ini memang menjadi kegemaran ramai, baik untuk dimakan sendiri mahupun dihidangkan kepada tetamu. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan biskut jejari Nestum yang sedap, sama seperti versi Azlina Ina!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut jejari Nestum yang rangup dan menyelerakan:
- 150g mentega, suhu bilik (penting: mentega yang lembut akan menghasilkan adunan yang lebih mudah diuli)
- 100g gula halus (boleh ditukar ganti dengan gula castor jika suka)
- 1 biji telur gred A (saiz sederhana)
- 1 sudu kecil esen vanilla (untuk menambah aroma wangi)
- 250g Nestum (jenama pilihan anda)
- 50g tepung gandum (untuk membantu mengikat adunan)
Petua: Gunakan mentega berkualiti tinggi untuk mendapatkan rasa biskut yang lebih sedap.
Cara-cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat biskut jejari Nestum yang sempurna:
Langkah 1: Pukul Mentega dan Gula
- Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan gebu. Gunakan mixer atau pukul secara manual sehingga mencapai tekstur yang ringan dan berkrim.
Langkah 2: Masukkan Telur dan Esen Vanilla
- Masukkan telur gred A dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati. Pastikan adunan rata dan tidak berketul.
Langkah 3: Masukkan Nestum dan Tepung Gandum
- Masukkan Nestum dan tepung gandum secara beransur-ansur. Gaul rata menggunakan spatula atau sudu kayu. Jangan terlalu lama menguli adunan, cukup sehingga semua bahan sebati. Adunan akan agak lembap.
Langkah 4: Bentukkan Biskut Jejari
- Bentukkan adunan menjadi bentuk jejari. Anda boleh gunakan dua hujung jari untuk membentuk biskut atau gunakan penyepit biskut jika ada.
Langkah 5: Bakar Biskut
- Susun biskut jejari yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah disapu sedikit minyak atau dialas dengan kertas minyak. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan. Petua: Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan biskut hangus. Masa pembakaran mungkin berbeza-beza bergantung pada ketuhar yang digunakan.
Langkah 6: Sejukkan dan Nikmati
- Biarkan biskut sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut jejari Nestum ini akan lebih sedap dimakan apabila ia telah sejuk sepenuhnya.
Tips Tambahan untuk Biskut Jejari Nestum yang Lebih Sedap:
- Guna Nestum yang berkualiti: Ini akan mempengaruhi rasa dan tekstur biskut anda.
- Jangan terlalu lama menguli adunan: Adunan yang terlalu diuli akan menghasilkan biskut yang keras.
- Pantau biskut semasa membakar: Setiap ketuhar berbeza, jadi pastikan anda memantau proses pembakaran untuk mengelakkan biskut hangus.
- Simpan dalam bekas kedap udara: Ini akan memastikan biskut kekal rangup untuk tempoh yang lebih lama.
Selamat mencuba dan semoga anda berjaya menghasilkan biskut jejari Nestum yang sedap dan rangup seperti resipi Azlina Ina! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami!
