Resepi Mee Ramen Sup: Sedap & Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati semangkuk mee ramen sup yang hangat dan menyelerakan tanpa perlu ke restoran mahal? Jangan risau, kami kongsikan resepi mudah dan sedap untuk anda cuba di rumah! Resepi ini sesuai untuk semua peringkat umur dan pasti akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati, anda boleh mencipta hidangan restoran bintang lima di dapur sendiri!
Bahan-bahan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat mee ramen sup yang lazat:
-
Untuk Sup:
- 4 cawan stok ayam (boleh gunakan stok siap sedia atau buat sendiri)
- 1 inci halia, diketuk
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 1 batang serai, diketuk
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil sos ikan
- 1/2 sudu kecil gula
- Sedikit lada hitam
- Minyak masak
-
Untuk Mee & Topping:
- 2 paket mee ramen (pilih jenama kegemaran anda)
- 1 biji telur, dikocak
- 100gm ayam, dihiris nipis (atau ikut citarasa, boleh guna udang, sotong atau sayur-sayuran)
- 1 batang bawang daun, dihiris
- Daun bawang, dihiris (untuk hiasan)
- Cili merah (hiris nipis, ikut citarasa)
Cara-cara Penyediaan:
Berikut adalah langkah demi langkah cara menyediakan mee ramen sup yang menyelerakan:
- Sediakan Sup: Panaskan minyak masak dalam periuk. Tumis halia, bawang putih dan serai sehingga wangi.
- Masukkan Stok: Tuangkan stok ayam ke dalam periuk. Tambahkan kicap manis, sos ikan, gula dan lada hitam. Kacau sebati dan biarkan mendidih.
- Masukkan Ayam (jika ada): Masukkan hirisan ayam dan masak sehingga ayam masak sepenuhnya.
- Rebus Mee: Sementara itu, rebus mee ramen mengikut arahan pada pembungkusan. Toskan dan ketepikan.
- Masukkan Telur: Masukkan telur yang dikocak ke dalam sup yang mendidih. Kacau perlahan sehingga telur masak.
- Gandingkan Semua Bahan: Masukkan mee ramen yang telah direbus ke dalam sup. Gaul rata.
- Hiasan Akhir: Hidangkan mee ramen sup panas-panas. Taburkan dengan hirisan bawang daun, daun bawang dan cili merah (jika suka).
Petua & Variasi:
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan cendawan shiitake atau sayur-sayuran lain seperti sawi, kobis atau tauge.
- Sesuaikan jumlah kicap manis dan sos ikan mengikut citarasa anda.
- Jika anda sukakan sup yang lebih pekat, anda boleh menambahkan sedikit tepung jagung yang telah dicairkan dengan air.
- Untuk versi vegetarian, gantikan ayam dengan tauhu firm atau cendawan.
Nikmati Resepi Mee Ramen Sup Anda!
Dengan resepi mudah ini, anda kini boleh menikmati mee ramen sup yang sedap dan berkhasiat di rumah! Eksperimen dengan pelbagai bahan-bahan dan topping untuk mencipta resepi anda sendiri. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan resepi ini dengan rakan-rakan anda! Semoga berselera!
