Resepi Biskut Oat Rangup: Sedap, Mudah & Menarik!
Tahukah anda, biskut oat rangup bukan sahaja mudah disediakan, malah ia juga merupakan snek yang sihat dan menyelerakan? Resepi ini sesuai untuk penggemar biskut oat dan juga mereka yang baru nak mencuba membuat biskut sendiri di rumah. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 cawan oat segera (boleh guna oat jenis lain, tapi oat segera lebih mudah)
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 cawan mentega, dicairkan
- 1/2 cawan gula perang (boleh guna gula pasir juga)
- 1 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- Sedikit garam
Nota: Anda boleh tambah kismis, coklat cip, atau kacang-kacangan untuk variasi rasa.
Cara penyediaan:
- Panaskan oven kepada 180°C (350°F). Sediakan dulang pembakar dan alasinya dengan kertas minyak. Ini penting untuk mengelakkan biskut melekat dan memudahkan proses pembersihan.
- Satukan semua bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, gaulkan oat segera, tepung gandum, gula perang, serbuk penaik dan garam. Pastikan semua bahan kering sebati.
- Masukkan bahan basah: Masukkan mentega cair, telur dan esen vanilla ke dalam bekas bahan kering. Gaul rata sehingga semua bahan sebati dan membentuk doh yang sedikit lembap. Jangan terlalu menguli doh.
- Bentuk biskut: Gunakan dua sudu untuk membentuk biskut-biskut kecil dan letakkan atas dulang pembakar yang telah disediakan. Pastikan jarak antara biskut mencukupi untuk mengelakkan biskut melekat antara satu sama lain semasa dibakar.
- Bakar selama 15-20 minit, atau sehingga biskut perang keemasan. Masa pembakaran bergantung kepada oven masing-masing. Perhatikan biskut semasa dibakar dan keluarkan dari oven sebaik sahaja ia perang keemasan.
- Sejukkan biskut atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut akan menjadi lebih rangup setelah sejuk sepenuhnya.
Tips untuk Biskut Oat Rangup yang Sempurna:
- Gunakan oat segera: Oat segera menghasilkan tekstur biskut yang lebih rangup.
- Jangan terlalu menguli doh: Menguli doh terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
- Pantau masa pembakaran: Setiap oven berbeza, jadi pantau biskut semasa dibakar untuk memastikan ia tidak hangus.
- Sejukkan sepenuhnya: Biskut akan menjadi lebih rangup setelah sejuk sepenuhnya.
Variasi Resepi:
- Biskut Oat Coklat Chip: Tambahkan 1/2 cawan coklat cip ke dalam doh.
- Biskut Oat Kismis: Tambahkan 1/4 cawan kismis ke dalam doh.
- Biskut Oat Kacang: Tambahkan 1/4 cawan kacang cincang (badam, walnut, atau kacang tanah) ke dalam doh.
Dengan mengikuti resepi mudah ini, anda boleh menghasilkan biskut oat rangup yang sedap dan berkualiti untuk seisi keluarga. Selamat mencuba dan jangan lupa berkongsi hasil masakan anda! #biskut #resepi #oat #rangup #mudah #sedap #homemade #snek #sihat
