Resepi Biskut Oat Susu: Sedap, Rangup & Mudah Dibuat!
Ingin menikmati biskut oat yang rangup dan menyelerakan tanpa perlu bersusah payah? Resepi biskut oat susu ini sesuai untuk anda! Mudah diikuti, bahan-bahannya mudah didapati, dan hasilnya? Biskut yang pasti menjadi kegemaran seisi keluarga!
Bahan-bahan:
- 250g tepung gandum
- 100g oat segera (boleh guna oat jenis lain, tetapi oat segera memberi tekstur yang lebih rangup)
- 100g mentega, suhu bilik (lembut)
- 100g gula perang (boleh digantikan dengan gula putih)
- 1 biji telur gred A
- 1/2 cawan susu pekat manis (sesuaikan tahap kemanisan mengikut citarasa)
- 1/2 sudu teh esen vanila
- Sedikit garam
Cara-cara:
- Satukan bahan kering: Dalam satu bekas yang besar, ayak tepung gandum dan garam. Masukkan oat segera dan gaul rata.
- Pukul mentega dan gula: Dalam bekas lain, pukul mentega dan gula perang sehingga kembang dan berwarna cerah. Ini penting untuk menghasilkan biskut yang lembut dan gebu.
- Masukkan telur dan susu: Masukkan telur dan esen vanila ke dalam adunan mentega dan gula. Pukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan susu pekat manis sedikit demi sedikit sambil terus dipukul.
- Gabungkan bahan kering dan basah: Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering (tepung, oat, dan garam) ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga semua bahan sebati. Jangan terlalu banyak menguli adunan.
- Bentuk biskut: Bentuk adunan menjadi bulat kecil atau mengikut bentuk kegemaran anda. Letakkan biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
- Bakar: Bakar biskut dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut perang keemasan. Masa pembakaran bergantung pada oven masing-masing.
- Sejukkan: Setelah masak, keluarkan biskut dari oven dan sejukkan di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua & Tips:
- Mentega: Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukulan dan menghasilkan tekstur biskut yang lebih lembut.
- Oat: Anda boleh menggunakan oat jenis lain seperti oat rolled atau oat quick cooking, tetapi oat segera menghasilkan tekstur yang lebih rangup.
- Susu Pekat Manis: Sesuaikan jumlah susu pekat manis mengikut citarasa anda. Jika suka kurang manis, kurangkan kuantiti susu pekat manis.
- Masa Pembakaran: Masa pembakaran mungkin berbeza bergantung kepada oven yang digunakan. Perhatikan biskut semasa membakar dan keluarkan dari oven sebaik sahaja ia perang keemasan.
Variasi Resepi:
- Biskut Oat Coklat: Tambahkan serbuk koko ke dalam adunan untuk menghasilkan biskut oat coklat yang lazat.
- Biskut Oat Kismis: Tambahkan kismis ke dalam adunan untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.
- Biskut Oat Badam: Tambahkan hirisan badam untuk tekstur rangup dan rasa yang lebih kaya.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #biskut #resepi #biskutoat #susu #mudah #sedap #rangup
Kata Kunci: resepi biskut oat susu, biskut oat mudah, biskut oat rangup, resepi biskut, biskut raya, kuih raya, makanan ringan.
