Resepi Biskut Peanut Butter Tradisional: Sedap, Mudah & Menarik!
Ingin menyediakan biskut raya yang unik dan menyelerakan? Jom cuba resepi biskut peanut butter tradisional yang mudah, sedap dan pasti menjadi kegemaran seisi keluarga! Resepi ini sesuai untuk pemula dan mereka yang ingin mencuba sesuatu yang berbeza daripada biskut raya biasa. Dengan tekstur rangup di luar dan lembut di dalam, biskut ini dijamin akan menambat hati!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
- 1 cawan mentega, di lembutkan
- 1 cawan penuh kacang tanah yang telah digoreng dan dikisar halus
- 1 cawan gula perang
- 1/2 cawan gula pasir
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 2 1/2 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 1/4 sudu teh garam
Langkah demi Langkah:
1. Satukan Bahan Basah:
Dalam sebuah mangkuk besar, pukul mentega yang telah dilembutkan sehingga kembang dan ringan. Masukkan gula perang dan gula pasir secara beransur-ansur sambil terus meng pukul sehingga sebati. Kemudian, masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga adunan sebati sepenuhnya.
2. Campurkan Bahan Kering:
Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan garam. Pastikan tiada ketulan tepung yang tertinggal.
3. Gabungkan Bahan Basah dan Kering:
Secara perlahan-lahan, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata sehingga adunan sebati. Jangan terlalu banyak menguli.
4. Masukkan Kacang Tanah:
Masukkan kacang tanah yang telah dikisar halus ke dalam adunan. Gaul sebati.
5. Bentukkan dan Bakar:
Bentuk adunan menjadi bebola kecil dengan saiz mengikut citarasa anda. Letakkan bebola-bebola adunan di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak. Tekan sedikit bebola adunan menggunakan garpu untuk membuat corak.
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 12-15 minit, atau sehingga biskut perang keemasan. Pastikan untuk memerhatikan biskut semasa membakar untuk mengelakkan biskut hangus.
6. Sejukkan dan Nikmati!
Keluarkan biskut daripada ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas redai sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Petua & Trik untuk Biskut Peanut Butter yang Sempurna:
- Kacang Tanah: Gunakan kacang tanah yang berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih sedap. Anda boleh menggoreng kacang tanah sendiri untuk rasa yang lebih rangup.
- Mentega: Pastikan mentega benar-benar lembut untuk memudahkan proses pengadunan.
- Suhu Ketuhar: Suhu ketuhar mungkin berbeza-beza, jadi perhatikan biskut semasa membakar.
- Penyimpanan: Simpan biskut dalam bekas kedap udara pada suhu bilik untuk mengekalkan kerenyahannya.
Dengan resepi mudah dan langkah-langkah yang jelas ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut peanut butter tradisional yang sedap dan menarik untuk dihidangkan pada musim perayaan atau sebagai hidangan ringan bersama keluarga dan rakan-rakan. Selamat mencuba!
