Resepi Biskut Sarang Semut Azie Kitchen: Rangup & Mudah!
Hai penggemar biskut raya! Mencari resepi biskut sarang semut yang mudah, sedap, dan rangup? Jangan risau, hari ini kita akan kongsikan resepi biskut sarang semut yang diinspirasikan oleh Azie Kitchen, dengan sedikit tweak untuk memastikan ia menjadi biskut raya kegemaran keluarga anda! Resepi ini sesuai untuk pemula dan mereka yang ingin mencipta biskut sarang semut yang tak perlu banyak skill!
Bahan-bahan yang Anda Perlu:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut sarang semut yang rangup dan sedap, cukup untuk menggembirakan semua orang di rumah:
- 125g mentega, lembut
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 250g tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking powder
- Secubit garam
- 1/4 sudu teh esen vanila (pilihan)
Nota: Pastikan mentega benar-benar lembut supaya ia mudah diadun rata dengan bahan-bahan lain. Ini akan menghasilkan biskut yang lebih gebu dan lembut di dalam.
Cara-cara Membuat Biskut Sarang Semut:
Ikuti langkah demi langkah yang mudah ini untuk membuat biskut sarang semut yang pasti menjadi pilihan ramai:
Langkah 1: Satukan Bahan-bahan Basah
Dalam satu bekas yang besar, masukkan mentega yang telah dilembutkan dan gula halus. Pukul menggunakan mixer atau whisk sehingga sebati dan kembang. Kemudian, masukkan telur dan esen vanila (jika digunakan). Pukul lagi sehingga sebati.
Langkah 2: Masukkan Bahan-bahan Kering
Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, baking powder dan garam. Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan basah. Gaul rata menggunakan spatula atau sudu sehingga adunan menjadi sebati. Jangan terlalu banyak menguli, cukup sehingga adunan tidak lagi melekat di tangan.
Langkah 3: Bentukkan Biskut
Bentuk adunan menjadi bebola kecil, lebih kurang sebesar guli. Kemudian, gunakan garpu untuk menekan setiap bebola adunan sehingga ia menjadi bentuk seperti sarang semut. Susun biskut di atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
Langkah 4: Bakar Biskut
Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut masak dan keperangan. Pastikan untuk memantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
Langkah 5: Sejukkan dan Nikmati!
Setelah masak, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Biskut sarang semut anda kini sudah siap untuk dinikmati!
Tips & Petua:
- Untuk biskut yang lebih rangup, kurangkan sedikit masa membakar.
- Anda boleh menggantikan esen vanila dengan esen lain seperti esen oren atau esen lemon.
- Simpan biskut dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kesegarannya.
Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil kerja anda! Semoga resepi biskut sarang semut ini menjadi resepi kegemaran anda dan keluarga. Selamat Hari Raya!
